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人教版高中生物必修一第五章测试题及答案1 （2019新教材） 第1节 一 酶的作用和本质 1．下列关于酶的叙述中，不正确的是（　　） A．酶是具有催化能力的蛋白质或核酸 B．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 C．食物的消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化 D．绝大多数酶是蛋白质，少数酶是核酸 2.活细胞内合成酶的原料是（ ） A．脂肪酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．氨基酸或核苷酸 3.验证酶的高效性实验中最重要的是 A．试管是否干净 B．实验材料(如肝脏)是否新鲜 C．卫生香是否点燃 D．是否有对照实验 4．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．甲酶能够抗该种蛋白酶的催化 B．乙酶的化学本质为蛋白质 C．甲酶不可能是具有催化功能的RNA D．乙酶活性的改变是因为其分子结构被破坏 5．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是 A．要设置对照组和实验组 B．要遵循单因子变量原则 C．无关变量要始终相同且适宜 D．自变量要始终保持相同 6．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体中的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是 A．蛋白酶 B．淀粉酶 C．rRNA D．脂肪酶 7．下图表示“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验。相关分析合理的是（　　） A．本实验的因变量是不同的催化剂 B．本实验的无关变量有温度和酶的用量等 C．1号与3号、1号与4号可分别构成对照实验 D．分析1号、2号试管的实验结果可知加热能降低反应的活化能 8．猪笼草以瓶状带盖的叶捕捉昆虫，并分泌某种物质消化虫体。为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，研究者设计了如表实验，对实验结果预测正确的是（　　） 试管编号 实验步骤 1 2mL水+蛋白液 35℃水浴中保温一段时间 加适量双缩脲试剂 2 2mL新鲜分泌物+蛋白液 3 2mL水+蛋白块 同上 加等量蒸馏水 4 2mL新鲜分泌物+蛋白块 A．试管1和2中溶液呈紫色 B．试管3和4中蛋白块消失 C．只有试管2中溶液呈紫色 D．只有试管4中蛋白质被分解 9．下图为某化学反应在有酶催化和无酶催化条件下的能量变化过程，假设酶的环境条件适宜，对于图中曲线分析错误的是（ ） A．曲线①表示无酶条件下的能量变化 B．若使用无机催化剂，则图中B点在纵轴上向上移 C．该图体现出酶能提供活化能 D．曲线中纵坐标所示的AB段为酶所降低的活化能 10．瑞典研究人员发现了一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是（ ） A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、O B．在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解 C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色 D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症 11．某研究小组欲探究影响过氧化氢分解的因素，做了如下两个实验。相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行，在实验2开始时加入一定量的过氧化氢酶），请分析回答下列问题： （1）实验1、2中的自变量分别为________________________。 （2）实验2结果反映，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是________________________。 （3）实验1中过氧化氢酶和Fe3+的作用原理是________________________________。通过实验1可以得出什么结论？________________________________________。 12．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验 （1）实验原理 2H2O22H2O＋O2 （2）实验过程和现象 试管编号 试剂 处理 现象 1 2 mL H2O2溶液 常温 几乎无气泡产生 2 2 mL H2O2溶液 90 ℃左右的水浴加热 有________气泡 3 2 mL H2O2溶液 FeCl3溶液2滴 有________气泡 4 2 mL H2O2溶液 新鲜肝脏研磨液2滴 有________气泡 （3）实验结论：酶具有________作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率________。 （4）实验中变量的控制 ①自变量：________的对实验对象进行处理的因素。如本实验中加__________和加__________。 ②因变量：因________改变而变化的变量。如本实验中____________。 ③无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成影响的________，如肝脏的新鲜程度等。 （5）对照实验 ①除作为________的因素外，其余因素（无关变量）都________，并将____