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开展五一促销活动方案  开展五一促销活动方案1 “留住老顾客，开发新顾客”。 五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。 针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。 会员卡营销策略 (一)实行会员制卡的益处： 1.长期广告效应。 2.有助于留住老客户。 3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定