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2021-09-26 发布于上海
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脱水蔬菜课程设计.pdf

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目录第 1 章前言 ……………………………………………………………………… 2 1.1 概述 ……………………………………………………………………… 2 1.1.1 脱水蔬菜的市场现状 ………………………………………………………… 2 1.1.2 脱水蔬菜的加工技术 ………………………………………………………… 2 1.1.3 脱水蔬菜市场缺口巨大 ……………………………………………………… 3 1.1.4 脱水蔬菜产业存在五大问题 …………………………………………………… 3 1.2 厂址选择…………………………………………………………………… 4 第 2 章车间平面设计与工厂工艺设计 ………………………………………… 5 2.1 车间平面设计 …………………………………………………………… 5 2.2 脱水蔬菜生产技术与设备 ……………………………………………… 5 2.2.1 生产工艺流程 ……………………………………………………………… 5 2.2.2 脱水蔬菜的干燥 ……………………………………………………………… 6 2.2.3 脱水蔬菜加工设备 …………………………………………………………… 9 2.2.4 效益核算 ………………………………………………………………… 10 2.2.5 脱水蔬菜加工时间 ………………………………………………………… 12 2.2.6 主要技术指标 …………………………………………………………… 12 2.2.7 本利润核算 ……………………………………………………………… 13 第 3 章辅助部门设计 …………………………………………………………… 14 3.1 仓库……………………………………………………………………… 14 3.1.1 原料库 …………………………………………………………………… 14 3.1.2 包装材料库 ……………………………………………………………… 14 3.2 化验室 ………………………………………………………………… 14 3.3 机修、配电车间………………………………………………………… 15 主要参考文献 …………………………………………………………………… 15 附录一：脱水蔬菜生产流程图 ……………………………………………

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