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- 2021-09-27 发布于河北
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酒店服务礼仪模块二 个人形象塑造项目一:仪容礼仪学习目标:知识目标:掌握酒店服务人员仪容美的要素与规范。能力目标:掌握酒店服务人员仪容美的修饰技巧。素质目标:导入酒店服务人员仪容美的内蕴和真谛。形象目标:塑造酒店服务人员的美好仪容。案例导入:一天,黄先生与好友相聚,到一知名酒店。接待他们的是一位五官清秀的服务员,接待服务工作做的很好,可是她面无血色,显得无精打采。黄先生一看到她就觉得心情欠佳,仔细留意才发现,这位服务员没有花工作淡妆。在餐厅浑黄的灯光下线的病态十足。上菜时,黄先生又发现这位服务员涂的指甲油缺了一块,他的第一个反应就是“是不是掉到我的菜里了”。但是为了不惊扰其他客人用餐,黄先生没有将他的怀疑说出来。用餐结束后,黄先生唤柜台服务员结账,而服务员一直对着反光玻璃墙面修饰妆容,丝毫没有注意到客人的需要。自此以后,黄先生在也没有去过这家酒店。分析提示:在个人职业形象塑造中,仪容是重中之重。它反映一个人的精神面貌、朝气和活力,是传达给接触对象感官最直接、最生动的第一信息。它既可以使人看上去精神焕发,也可以使人看上去无精打采。本案例中的服务员既没有化淡妆上岗,又没有及时修补残缺的妆容,更违背了修饰避人的原则,所以在不知不觉中丢失了客源并损坏了酒店形象、损害了酒店利益。一、酒店服务人员仪容美的内蕴一、酒店服务人员仪容美的含义包括自然美、修饰美和内在美三个方面。酒店服务人员的仪
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