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各类人群健康管理制度及规范 从业人员健康管理制度 一、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须进行健康检 查，并经卫生知识培训， 取得有效的健康证明和卫生知识培训合格证 后方可参加工作。 未取得前述有效证件的人员不得上岗从事食品生产 经营活动。 二、食品生产经营人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训， 取得有效的健康证明和卫生知识培训合格后方可继续从事食品生产 经营活动，否则，不得继续从事食品生产经营工作。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原 携