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《烘焙课》校本课程开发纲要设计
课程名称：烘焙课
课程类型：文化活动类
课程开发者：刘德菊
课程资源：新编
课程开发对象：小学一至五年级、中学初一至初四年级
授课时间：每周二课外活动时间，每学期16课时
规模预设：40人
一、校本课程开发的理念
在一万多年前就有了烘焙面包的技术，流传至今这种技术神秘却并不难掌握，随着科技的发展人类发明了烤箱、制作出了酵母、改良剂让烘焙进入了寻常百姓家，而我们的美术课在培养学生热爱生活、体验美食乐趣、培养生活创造能力时，却还要用橡皮泥、太空泥等与食物毫无关系的原料来体验，烘焙课程即是美育，又是德育还是劳技烘焙课的最
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