超市设计概述.pptx

培训;介绍 ;概述;安排;商店的设计;营业场所的组成部分及原则;线条式设计;岛屿式设计一;岛屿式设计二;陈列式设计;货位摆布注意问题;辅助业务场所的组成部分;商品陈列;概念;意义;①树立企业形象;②吸引消费者;③为营业员更好地为顾客服务提供方便，也有利于减少营业员的劳动强度。; 因此，对于一个一流企业来讲，任何经营者都应懂得，消费者想要购买的是能满足他们多方面需要的商品。但从更深一层意义来看，消费者最终购买的，是商品背后的方便、娱乐、舒适、享受、服务、健康，如果没有这些，或在上述方面损害了消费者，他们宁愿不到这商店采购物。 ;1． 什么位置是食品的最佳陈列位置？ 主力商品应该被陈列在卖场主通道两侧或超市的主要位置，而这些位置通常是顾客必须经过的地方。 2． 洗涤用品应该如何陈列？ 　　洗涤用品是顾客的必需品，即使陈列在卖场通道的末端，顾客也愿意前往，反而会吸引顾客进入到超市的最里面。;3． 商品布置时应如何巧妙搭配关联性产品？ 注意六大搭配原则： 1） 主力商品与辅助商品的搭配陈列； 2） 食品与非食品（装食品的器皿、包装等）的搭配陈列； 3） 购买频率高的商品与购买频率低的商品的搭配陈列； 4） 单位价格高的商品与单位价格低的商品的搭配陈列； 5） 女性购买商品与男性购买商品的搭配陈列； 6） 成人购买商品与儿童购买商品的搭配陈列。 ;4． 什么是端架？端架通常用来陈列什么商品？ 端架是指整排货架的最前端或最后端，即顾客流动线转弯处所设置的货架，常被称为最佳陈列点。端架通常用来陈列一些高毛利商品、新品、促销商品或要处理的滞销商品。 5． 什么是货架的“黄金段”？该位置一般用来陈列什么商品？ 　 货架的第二层，高度一般为80-130厘米之间，在这一段，成人消费者看到或拿到商品最为容易，商品流转速度也最快。该位置一般陈列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顾客推销的商品。 ;6． 什么样的货架最适合亚洲超市？ 目前在东南亚及我国大陆地区，普遍使用一种高170厘米、长100厘米的货架，这种货架非常适合亚洲人的体型，货架高度比欧美的低15-20厘米。 7． 商品陈列时必须要注明价格吗？ 是的。　 这不仅是国家物价局的规定，也是顾客的需求。在超市里购物，65%的顾客会参阅货架上的标价。如果表明商品的价格和品牌，其促销效果可以增加125%。 ;店铺陈列的原则;陈列的种类及要点; 陈列架。陈列架用于展示丰富多样的商品。对于陈列架，要注意将商品分类排列，最好能体现出商品间细微的差别。促销商品也适合陈列架进行大量展示。陈列台。陈列台一般用于陈列较特别的商品或小件商品，此外，它还适宜陈列特卖商品以及季节性增聘或者难卖的东西。 ;合理使用店头广告; 展示卡的POP广告。展示卡的广告要以促进顾客购买动机、推荐相关产品或强调特卖商品为目标。一般来说，所构思的文字应以15字为限，不超过3行。卖场指引。卖场指引应使顾客可以在远距离即轻易看到何处在销售什么商品。可以在头顶上方设置予以指示用的符号。商品说明。商品说明应表示尺寸与符号的关系，或是展示材质、构造、用途、使用方法等商品知识。商品说明可以用图加以说明，使其简单明了。服务标语。服务标语是商店服务客人的方针和座右铭。服务标语应以条例或标语方式展示，内容要简洁，一般不要超过三行。;黄金分割商品陈列线; 系列产品应该呈纵向陈列。如果它们横向陈列，顾客在挑选商品某个商品时，就会感到非常不便。因为人的视觉规律上下垂直移动方便，其视线是上下夹角25°。顾客在离货架30厘米至50厘米距离间挑选商品，就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视觉横向移动时，就要比前者差得多，人的视线左右夹角是50°，当顾客距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米左右距离内陈列的商品。这样就会非常不便。实践证明，两种陈列所带来的效果确是不一样的。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。系列商品纵向陈列会使20～80％的商品销售量提高。另外纵向陈列还有助于给每一个品牌的商品一个公平合理的竞争机会。 ;商店的商品陈列要简明、使顾客易于理解，而且可适合其他用具的使用。其中，店头POP广告作为店铺陈列的重要组成部分，应善加利用。 但产品线很长的品牌应区分对待。如果将这一品牌的商品纵向陈列，虽然从整体上看陈列得非常整齐，但往往会使某些品牌占据卖场货架的主要段位，为了便于进行商品的实际销售能力的考核，现在有些门店会在纵向陈列与产品的类别上做一个选择，将一些产品线比较长的产品分成若干个部分，这样就会增强商品之间的竞争意识，并且便于顾客比较商品的价差，从而提高门店的日常销售。 ;提高门店日常销售