温度控制和液体粘度的测定(修订版).pdf

实验一 温度控制和液体粘度的测定 1、实验目的 1) 了解恒温槽的构造、控温原理，掌握恒温槽的调节和使用。 2) 了解乌氏粘度计的原理，掌握其测量粘度的方法。 2、实验原理 （1）恒温槽 物质的物理化学特性，如粘度、折 射率、饱和蒸汽压、表面张力、电导率、 反应速率常数等都与温度密切相关。因 此，温度的准确测量、控制及恒温技术 在物理化学实验中非常重要。实验室常 使用恒温槽来达到恒温目的。常用的恒 温槽有玻璃恒温水浴和超级恒温水浴两 种，其基本结构相同，主要由槽体、介 质、搅拌器、加热器、温度计、感温元 器件和电子继电器等组成，如图 1所示。 恒温槽恒温原理是由感温元件将温 度转化为电信号传输给温度控制器，再 由控制器发出指令， 让加热器工作或停止工作， 从而保持介质恒温。 恒温槽恒温的精确度可 用其灵敏度来衡量，灵敏度是指介质温度所时间变化曲线的振幅大小。 tmax t min 灵敏度 t F （1） 2 式中， tF 代表恒温槽控制的恒温温度波动范围。 恒温槽的灵敏度与电子继电器， 温度调节器的灵敏性， 加热器的功率、 搅拌器的效率和 各部件配置是否得当等因素有关。 加热器功率大， 则达到指定温度停止加热后释放的余热也 大。一个好的恒温槽应具备以下条件：定温灵敏度高；搅拌强烈而均匀；加热器导热良好且 功率适当；各元件布局合理。各元件的布局原则：加热器、搅拌器和定温计的位置应接近， 使被加热的液体能立即搅拌均匀，并流经定温计及时进行温度控制。 （2 ） 粘度测定 粘度是度量流体粘性大小的物理量， 是物质的重要性质之一。 它是由于液体分子间相互 作用力的存在， 使流体内部各液层的流速不同， 各液层相对运动产生内摩擦力 （或称粘滞力） 造成的。液体粘度的大小与其分子间相互作用力以及分子结构（分子大小、形状）等有关。 1 4 r p 某一温度下液体流经毛细管时，其粘度可由泊肃叶公式计算： （2 ）。式中， 8lV η—液体的粘度 （Pa ·s）；r—毛细管半径 （m ）；p—管两端的压力差 （N ）； τ—液体流动的时间（ s）；L——毛细管的长度（ m ）；V ——在时间 τ 内从毛细管内流出液体的体积（ m3 ） 由公式可以看出，粘度与毛细管半径的四次方成正比，毛细管半径 的精确测量对粘度的影响很大， 因此我们一般不通过直接测量式中的各 物理量来计算粘度，而是根据它对基准液体的相对粘度，由基准液体的 绝对粘度便可以计算出被测液体的绝对粘度。 其原理是： 在同一温度下， 相同体积的两种液体在自身重力作用下， 分别流经同一支乌氏粘度计的 毛细管时，有： 1 1 1 （3） 2 2 2 即：液体粘度比与两液体的密度及流经毛细管的时间有关。测出两液体 的流经时间，查出两液体的密度和基准液体的粘度，就可以计算出被测 液体的粘度。 图2 乌氏粘度计 本实验采用乌氏粘度计测量液体的粘度。 乌氏粘度计是根据泊肃叶公式而设计的一种测 定粘度的装置，如图