酿酒葡萄品种.pptxVIP

葡萄酒·初级课程;外观 果粒 颜色 口感 价格;1st.基本简介 Basic understanding;;1.按品种起源与特性分类;酿酒葡萄 果粒小 果汁多，果肉少 果皮较厚 高糖高酸 产量适中或较低 ;3.按葡萄的成熟期分;;认识酿酒葡萄品种的重要性 The importance;怎么认识葡萄品种？How to learn wine grape？;叶片;你的葡萄是什么形状的？;;果粒;;;赤霞珠 Cabernet Sauvignon;;典型香气;梅乐 Merlot;典型香气;;黑比诺 Pinot Noir;典型香气;西拉 Syrah/Shiraz;典型香气;;歌海娜 Grenache/Garnacha;;5th.白葡萄酒的葡萄品种 White Wine Grape Varieties;霞多丽 chardonnay;典型香气;;雷司令 Riesling;典型香气;;长相思 Sauvignon Blanc;典型香气;贵人香 Italian Riesling;;意大利 Italy－葡萄品种;;;西班牙 Spain－葡萄品种;;