运作战略与物流管理策略概述.pptxVIP

第2章 运作战略与 物流管理策略 目录 2.1 运作战略 分录 一、全球竞争环境的变化 运作战略是指企业在其经营战略的总体规划下，决定选择什么样的生产系统，确定什么样的管理方式来达到企业的整体经营目标的、对运作系统的整体谋划。 具体的说，运作战略就是要决定企业在产品/服务、生产过程、生产方法、制造资源、质量、成本、生产周期、生产计划、企业物流模式等方面的行动方案的选择。 二、运作战略的含义 二、运作战略的含义 三、运作战略的主要内容 2.2 运作战略的制定 分录 一、价值链分析 迈克尔·波特的企业价值链模型 一、价值链分析 二、制定运作战略的影响因素 二、制定运作战略的影响因素 三、制定运作战略的基点 2.3 生产过程设计 分录 一、生产流程分类 表2-1 不同生产流程特征比较 特征标记 对象专业化 工艺专业化 项目型 产品 订货类型 批量较大 成批生产 单件、单项制定 产品流程 流水型 跳跃型 无 产品变化程度 低 高 很高 市场类型 大批量 顾客化生产 单一化生产 产量 高 中等或很小 单件生产 劳动者 技能要求 低 高 高 任务类型 重复性 没有固定形式 没有固定形式 工资 低 高 高 特征标记 对象专业化 工艺专业化 项目型 资本 投资 高 中等 低 库存 低 高 中等 设备 专用设备 通用设备 通用设备 目标 柔性 低 中等 高 成本 低 中等 高 质量 均匀一致 变化更多 变化更多 按期交货程度 高 中等 低 计划与控制 生产控制 容易 困难 困难 质量控制 容易 困难 困难 库存控制 容易 困难 困难 图2-5 产品-生产流程矩阵 二、产品-生产流程矩阵 图2-6 服务-系统设计矩阵 二、产品-生产流程矩阵 没有或很低 有一些 高度接触 邮购 在线式 电话 销售 面对面 高程序化 面对面 低程序化 面对面 顾客化 销售机会 生产效率 高 低 高 低 三、影响生产流程设计的主要因素 （一）工艺专业化形式 是指按照工艺特征建立的生产单位。 优点：适应力强； 设备利用率高； 生产系统的可靠性较高 便于技术管理和技术交流。 缺点：运输路线长、运输工作量大、运输费用高。 生产周期长，资金占用大； 生产率低 管理工作复杂。 四、生产单位的组织形式 （一）工艺专业化形式 工艺专业化设置生产单位的基本条件: 1.企业的专业方向尚未确定 2.生产的产品不稳定 3.专业化程度较低 4.生产类型是单件小批生产 四、生产单位的组织形式 （二）对象专业化形式 是指按照产品（或零件、部件）建立的生产单位。 形式：以产品或零部件为对象 发动机等 以同类零件为对象 轴承、齿轮等 优点：缩短运输路线 提高连续性，缩短周期，减少在制品 专业化水平高 有利于按期、按量、按质、成套的完成生产 便于生产管理 缺点：适应性差，工艺设备管理复杂。 四、生产单位的组织形式 （二）对象专业化形式 对象专业化设置生产单位的基本条件: 1.企业的专业方向已经确定 2.产品的结构\产量\品种较稳定 3.工种和设备比较齐全和配套 4.生产类型是大量大批或成批生产 四、生产单位的组织形式 （三）固定式 对于大型、笨重无法移动的产品，常采取加工对象固定不动，生产工人、设备和物料围绕加工对象运动。 四、生产单位的组织形式 （四）成组生产单元式 四、生产单位的组织形式 五、生产过程方案选择及评价 A 对象专业形式，大量生产 B 对象专业形式，批量生产 C 成组生产单元 D 工艺专业化形式 图2-9 品质-产量变化与生产单位形式的关系 产量 品种 O 五、生产过程方案选择及评价 图2-10 不同生产过程方案的费用变化 2.4 企业物流运作方式 选择策略 分录 有哪些企业物流运作方式呢？ 一、影响选择的主要因素 一、影响选择的主要因素 二、物流“外包-自营”决策程序 不存在唯一的决策标准 1、从企业竞争战略的角度来考虑，最重要的决策变量之一是对渠道的控制力要求。 2、从企业竞争战术的角度来考虑，最重要的决策变量有两个，一是看是否能够提高企业的运营效率，二是看是否能够降低企业经营成本。 二、物流“外包-自营”决策程序 三、物流外包的优势 四、物流外包的风险分析 五、物流外包失利的原因 六、物流外包风险防范应注意的问题 第二次作业——案例分析 1、制作PPT，台上展示（10分） 2、时间控制在20分钟以内，10分钟以上（10分） 3、内容丰富（20分） 4、分析透彻（20