我国乳品行业发展方向分析.docx

? ? ? ? ? 我国乳品行业发展方向分析 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 讯： ??? 目前，我国乳品行业9家大型企业占全行业比例1.25%，而销售收入占全行业50%以上。这些大型企业全部实现盈利，而107家中型企业亏损幅度为16.82%，601家小型企业亏损比例达到26%。乳品企业要依靠规模化经营，国内三大上市乳业巨头伊利、蒙牛、光明年报均显示2011年是2008年三聚氰胺事件以来三大乳企所公布业绩最好的一次。其中，伊利净利润同比增长达133%，光明营收首次突破百亿，蒙牛全年收入373亿元。但当下乳品行业内收购兼并不多，主要是大型企业在品牌、设备、技术、渠道等各方面均占优势，小型企业的并购价值很低。她认为，国内乳品消费结构很不均衡，产品线主要以液态奶为主，其中白奶产量又占多数，对白奶以外的干乳制品消费量过低。因此，产品结构的调整和消费结构的转型将是未来我国乳业发展的方向。???? 从各大乳品加工企业的产品结构调整上，也显示出乳品厂商正在应对未来消费趋势的变化。蒙牛“特伦苏”、伊利“金典”、光明“优培”以及三元“极致”等高端液态奶的问世成为乳品市场最大的亮点。据悉，蒙牛特伦苏销量已经达到10万吨；伊利有机奶在一线城市推出后即获得不错的销售业绩。???? 《2012-2016年中国乳制品市场专项评估及发展策略研究报告》????