实验二 HPLC法测定咖啡因的含量.docVIP

PAGE PAGE 2 实验二 高效液相色谱法测定咖啡因的含量 一、实验目的 1．熟悉高效液相色谱仪的基本结构和操作方法。 2．熟悉高效液相色谱的定量方法（标准曲线法）。 二、实验原理 液相色谱法就是同一时刻进入色谱柱中的各组分，由于在流动相和固定相之间溶解、吸附、渗透或离子交换等作用的不同，随流动相在色谱柱中运行时，在两相间进行反复多次（103～106次）地分配过程，使得原来分配系数具有微小差别的各组分，产生了保留能力明显差异的效果，进而各组分在色谱柱中的移动速度就不同，经过一定长度的色谱柱后，彼此分离开来，最后按顺序流出色谱柱而进入信号检测器，在记录仪上或色谱数据机上显示出各组分