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食品安全责任书 食品平安责任书优秀的食品平安责任书(一)甲方：安徽大学后勤管理处乙方：为了仔细贯彻落实国务院、卫生部、训练部以及省市有关食品卫生平安工作会议精神，进一步加强我校同学食堂的食品卫生平安工作，确保学校正常教学秩序以及广阔师生身心安康。现按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生平安责任书，标准食品卫生管理，进步食品卫生平安、稳定价格意识，明确各部门的工作责任，对食品卫生工作和价格稳定重视不够，出现较大问题的部门将实行责任追究制度，追究主要责任人以及相关人员的责任。一、甲方职责1、甲方定期召开会议，检查学校食品的卫生平安、价格稳定工作落实状况及今后的工作支配。2、组织有关人员根据《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《安徽大学同学餐饮效劳标准》，《同学根本大伙价格体系监管细那么》对安徽大学全部同学食堂(含江淮学院)进展食品卫生平安、价格稳定的检查、监视。3、针对存在的突出问题和平安隐患，准时责成整改，并催促整改措施的落实到位。二、乙方职责1、制定本部门食品卫生平安管理方法，支配专职人员负责在学校同学食堂的食品卫生平安检查工作。2、大伙价格严格根据《同学根本大伙价格体系监管细那么》中的标准执行。3、准时办理《卫生答应证》，从业人员要有市防疫站核发的《安康证》。4、工作时间从业人员要穿工作服、佩带工号牌、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防“四害〞、消防、污水排放等设施并投入用法，特殊是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到指定垃圾站。5、选购原料和食品必需符合“优质价廉〞、养分卫生的原那么，肉禽、蛋、米、面、油等要到合法的供给商定点选购，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。6、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止穿插感染。7、全部同学食堂不得销售变质、过期和“三无〞食品。三、责任追究各经营者及从业人员要充分认识食品卫生平安、价格稳定工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生平安价格稳定工作，坚决杜绝一切平安隐患，对食品卫生、价格稳定工作要定期进展专项整治，实在加大力度，加强治理，不能一味地追求低本钱、高利润，要从“讲政治、促稳定、保安康〞的高度实在抓好卫生平安工作。本着“谁主管、谁负责、谁主办、谁负责〞的原那么，仔细落实责任追究制，对出现责任事故要坚决予以处理，不姑息迁就，不隐瞒实情，根据有关法律法规严厉?处理，对出现事故的经营单位及责任人视情节进展罚款、停业整顿，直至取消经营资格。后果严峻的，追究其法律责任。四、本责任书一式二份，学校一份备案、经营单位一份。甲方：安徽大学后勤管理处乙方：(盖章)(盖章)法人代表：法人代表：优秀的食品平安责任书(二)国务院食品平安办等6部门关于进一步加强学校校内及周边食品平安工作的看法食安办〔20xx〕12号各省、自治区、直辖市食品平安办、综治办、训练厅(委)、厅(局)、住房和城乡建立厅(耻局、市政委)、食品药品监视管理局，生产建立兵团食品平安办、综治办、训练局、局、建立局、食品药品监视管理局：青少年饮食平安，挺直关系祖国下一代的安康成长，关系亿万家庭的美好、社会的稳定。党中央、国务院高度重视学校(含托幼机构)校内食品平安工作，各有关部门主动开展学校校内及周边食品平安专项整治工作，推动了学校校内及周边食品平安程度的不断提升，但影响食品平安的因素依旧存在。近期，学校校内及周边食品平安大事频发，社会广泛关注。为加大工作力度，形成监管合力，进一步进步学校校内及周边食品平安程度，现提出如下看法。一、工作目的仔细贯彻《中华人民共和国食品平安法》和“四个最严〞的要求，加强学校校内及周边食品平安综合治理，推动学校校内及周边食品平安管理制度进一步健全，食品平安主体责任进一步落实，食品平安监视管理工作进一步加强，同学的食品平安意识进一步进步，学校校内及周边食品平安情况明显改善。二、工作重点(一)完善管理制度。地方各级食品平安办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责，落实监管责任。各有关部门要根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规，进一步完善加强学校校内及周边食品平安管理的工作制度和机制，根据本看法的要求，制定详细的工作措施，不断强化学校校内及周边食品平安监管。训练部、食品药品监管总局要加快修订出台学校集中用餐食品平安管理规定。(二)落实食品平安主体责任。学校要落实校内食品平安管理的主体责任，实行食品平安校长负责制，将校内食品平安作为学校平安的重要内容，每学期进展专题讨论。建立健全校内食品平安管理制度，明确食品平安管理人员和每个岗位的平安职责