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第六章 维生素E 维生素E早在20年代就被发现。1922年美国的Evans(1881- 1971)和Bishop (1889-1976)发现脂溶性膳食因子对大白鼠的生 殖能力是必需的，定为X 因子；1924年，Sure教授把这种因子 命名为维生素E ； (In 1922 researchers stumbled on the fact that rats fed wheat germ and lettuce were restored to full reproductive health) ； (Factor X was dubbed the f