（新人教版）2019-2020学年高中第2章第5节细胞中的无机物课件必修1（生物）.pptVIP

（1）结合水：是细胞结构的重要成分。 （2）自由水： ①是细胞内的良好溶剂（蔗糖）； ②参与细胞内的生化反应（水解）； ③运输养料和代谢废物（血液）； ④为多细胞生物体内细胞提供液体生 活环境（羊水） 3.水在细胞中的作用： 总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。 4.自由水与结合水的关系 思考讨论： ①农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ ②新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ ③同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ ④自由水含量高的植物体与自由水含量低的植物体相比，谁的抗旱、抗寒、抗盐碱能力更强？ 结合水多的植物体 自由水 结合水 新鲜种子 水 ⑴在一定条件下自由水和结合水可相互转化。 ⑵两者的相对含量（自由水/结合水）和生物组织的代谢速率相关： 自由水多，自由水/结合水比值高，代谢快，抗性弱； 自由水少，自由水/结合水比值低，代谢慢，抗性强 （如种子萌发和种子的休眠） 温度高时，结合水就能摆脱束缚而成为自由水 例如：烘干种子、冰箱里的水果 4.自由水与结合水的关系 1.当生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物物体内 A、结合水／自由水的比值与此无关 B、结合水／自由水的比值会升高 C、结合水／自由水的比值会降低 D、结合水／自由水的比值会不变 2.现有含水量：①10%，②12%，③14%，④16%的小麦。分别贮藏于条件相同的四个粮仓中，在贮藏过程中有机物损耗最少的是（ ） A．① B．② C．③ D．④ 当堂练习一 刚刚收获的小麦种子经暴晒，失去了大量的水份，这些水属于（ ）； 再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管上将出现小水珠，这些水属于（ ）； 再点燃种子，最终会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是（ ）。 自由水 结合水 无机盐 （一） 存在形式 绝大多数无机盐以离子态存在,如K＋、Na＋ 、Cl－等 （三）生理功能 (二)含量 ：1%--1.5% 二、细胞中的无机盐 （三）生理功能 分析以下实例，总结无机盐的功能。 （1）有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺铁会导致贫血？ 答案： （2）植物体缺镁会影响光合作用，为什么？ 答案： 功能一：________________________________________ （3）为什么要在食盐中加碘？人体缺钙会怎样？ 答案： 功能二：________________________________________ 铁是构成血红蛋白的重要成分 镁是构成叶绿素的重要成分 无机盐是一些重要化合物的组成成分 碘是甲状腺激素的重要元素，人体缺钙会抽搐 无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动 （三）无机盐的生理功能 （4）某人生病到医院输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？ 答案： 功能三：_______________________________ (5)人的血浆中，NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍。当血浆中NaHCO3的含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中的H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。 功能四：________________________________ 无机盐可以维持细胞的形态 0.9%的生理盐水，高于这个浓度细胞会失水皱缩，低于这个浓度会吸水膨胀 无机盐可以维持细胞内的酸碱平衡 小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。 Mg 2＋—— Ca 2＋—— Fe 2＋—— I — N — P — Na＋、 K＋—— B — 叶绿素成分 维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分 血红蛋白的成分 维持细胞外液的渗透压 甲状腺激素成分 蛋白质、核酸等的成分 核酸、磷脂等的成分 促进花粉萌发和花粉管伸长 当堂练习二 1.人的红细胞必须生活在０.９％的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说明（　　　） Ａ.是细胞的特性造成的 Ｂ.无机盐对于维持细胞形态和功能有重要作用 Ｃ.无机盐离子容易进出细胞 Ｄ.水分子容易进出细胞 2.人体血液中缺乏哪种无机盐时肌肉会发生抽搐？（ ） A．钠盐? B．钙盐 C．铁盐? D．磷酸盐 B B 总结 一、细胞中的水 （一）水的含量