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食品经营责任主体安全承诺书 1. 有关食质量量承诺书 《食品生产企业质量平安承诺书》  企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到：  （一）严格恪守《产质量量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食质量量平安监督管理工作实施看法》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。  （二）保证企业法定代人和次要管理人员了解与食质量量平安相关的法律法规学问，切实提高对食质量量平安重要意义的熟悉，不断强化企业法人是食质量量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相顺应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。  （三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。  （四）保证根据合法有效的产品标准组织生产，产质量量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采纳的标准，并按明示的标准组织生产。  （五）保证具备持续保证产质量量的环境条件，保证具备持续保证产质量量的生产设备、工艺设备和相关帮助设备，具有与确保产质量量合格相顺应的原料处理、加工、储存等设备。  （六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格掌握。  （七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。  （八）保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。  （九）保证具有与所生产产品相顺应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。  （十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产质量量合格。  （十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。  （十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安严重事故危急时，能准时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。  承诺单位（盖章）：  单位担任人： 日期： 年 月 日  ------------------------------------------------------- 2. 食质量量承诺保证书怎样写 保证书的概念  保证书是个人、集体、单位，为响应上级号召开展工作、完成任务或做错了事，犯了错误并决心改正面提出保证时使用的公用书信。[1] 这里所说的同法律文书类的保证书不同。它是某些团体或个人立誓完成某项工作或 宣誓不再犯某种错误而写的保证性的书信或文字材料。  编辑本段保证书的特点  （一）保证书的誓言特性  保证书是以集体或个人名义以一种较为剧烈的态度向上级组织、领导或个人表决心下保证时所使用的一种书信。它在肯定程度上对立誓者构成一种制约和鞭策。所以具有誓言性的特征。  （二）保证书的单方特征  保证书一般都是个人或单位在有所保证时向上级组织或集体发出的一种文书。上级组织或集体在收到保证书后并不作什么答复，只是依据保证者所保证的内容实施监督和检查。所以从行文方式这一角度看，保证书具有单方的特证。这同一般的书信来往是有根本不同的。  （三）保证书的书信体格式  虽然保证书是单方发出的，但保证书的详细行文却仍需依照一般书信的格式。另外保证书的详细保证内容一般也是用分项的方式一条条地列出的。  编辑本段保证书实例  《住宅质量保证书》都商定了什么？及保修期限与保修范围是什么？ 解答：我国房地产法规规定，房地产开发企业应当在商品房交付使用时向购买人供应《住宅质量保证书》和《住宅使用说明书》。《住宅质量保证书》是房地产开发企业对所售商品房担当质量责任的法律文件，其中应当列明工程质量监督单位核验的质量等级、保修范围、保修期和保修单位等内容。开发商应当按《住宅质量保证书》的商定，担当保修责任。 商品房保修期从开发商将竣工验收的房屋交付使用之日起计算。详细保修期限与保修范围是：地基基础和主体结构在合理使用寿命年限内；屋面防水为3年；墙面、厨房和卫生间地面为1年；地下室及管道渗漏为1年；墙面、顶棚抹灰层零落为1年；地面空鼓开裂、大面积起沙为1年