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海上皇仓库管理规范目录 一、 仓库职能及仓管部组织机构设置二、 仓管部岗位职责 1． 仓管部主任 2． 仓管部副主任 3． 记帐员 4． 物资验收员 5． 仓管员 6． 提运员 7． 搬运员 三、 仓管部工作程序 四、 物资发放程序 五、 各岗位人员工作程序（作业指导书） 1 仓 库 管 理 部 仓管部在副总经理的直接领导下，业务管理由财务部指导，由主 任主持部门的一切日常工作，具体工作任务是： 1． 负责酒家内所有食品、物品的验收、发放和储存保管等工 作。 2． 负责酒家内所有布草用品、物料的验收、发放和储存保管等工作。 3． 负责到各车站、码头、口岸提货和各部门所需补给物资的 运用输工作。 4． 负责酒家内退旧物资的回收工作。 5． 负责酒家内各部门年度物资采购计划的编制工作。 6． 责酒家内各部门每月购进、领用食品、物品的记帐、统计 及汇总工作。 总的来说，仓管部要负责全酒家上千种日常物资和食品、饮料酒类的验收、发货、保管、废旧物资的回收，在保证酒家各类物资的正常补给的同时，合理控制各部领用物资数量及请购数量。 2 仓管部组织机构设置如下图 仓 库 管 理 部 储 运 组 物 料 仓 记 帐 员 周 转 仓 库 提 搬 综 运 运 合 员 员 仓 印 百 布 山 五 化 家 回 刷 货 草 货 金 工 私 收 仓 仓 仓 仓 仓 仓 仓 仓 验 收 组 食 品 仓 物 食 酒 干 水 调 水 进 料 品 水 货 产 料 果 口 蔬 员 员 仓 仓 仓 仓 菜 仓 3 一、 岗位责任制 （一） 仓管部主任 1． 直接对副总经理负责，在副总的指导下，主持仓管部门全面 工作，做好仓库的筹划、高度和督导工作。 2． 对酒家物质的保管和收发负有重要责任，加强控制审查各部 门领用物品数量，严格把关，合理使用物料、节约损耗。 3． 督促收货员严格把好物资进仓的验收关。 4． 严格执行物料管理制度，督促部属加强对库存物资的管理， 检查防火、防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉不等安全措施和卫生措 施是否落实。保证库存物资的完好无损，物资提放有条理，整齐 美观。 5． 抽查物资与帐目是否物卡相符，帐卡相符，帐帐相符。 6． 对部属的素质，负有培训之责，不断提高部属的业务水平和 工作能力。 7． 发现问题及时解决，遇到重大事情及时向酒家总经理和副总 经理汇报。 （二） 仓管部副主任 1． 直接向部门主管负责，完成部门和主任下达的任务，执行酒 家的《管理手册》和各项规章制度。 2． 努力学习本工作范围的业务知识，即：管理知识、物资验收 和保管知识等，熟记仓存物质品种、物资使用的变化规律。使管 理条理化、规范化和科学化。 4 3． 了解下属的思想情况，检查员工的出勤及工作情况，注意发 挥和调动员工的积极性和增强他们的责任感。 4． 参加每周一次的业务会议，协助主任计划安排下周的工作。 5． 协助主任对下属进行业务培训。 6． 经常不断地检查工作进度，完成酒家各部门的物资补给项 目，决不能造成短缺。 7． 审核控制各部门领用物资的计划和数量，严格把关，开源节 流。 8． 上班做好考勤登记、出勤情况和卫生情况，并于每月月底做 好考勤表连同各种单据交送主任审批。 9． 督促员工填写“请购单”、“补给单”等，以确保酒家物资补 给工作的顺利进行。 10． 时刻注意“四防”安全工作发现隐患及时报告。 11． 协调好班内工作，从大局出发，紧密配合部门进行各项工作。 （三） 记帐员 1． 负责记好酒家仓库所有物资的进、发、存帐目，将仓库前一 天的物资进仓单和领料单，整理归类后入帐。 2． 经常与仓管员对帐，做到帐帐相符，发现问题应及时查明原 因。 3． 准确统计各项报表数据，做好“库存月报表”和报表分析。 4． 统计“每月各部领用物资情况”和“年终汇报表”。 5 5． 编制仓库最高、高低仓存报表。 6． 编制年度物资采购预算计划。 7． 各种单据、报表的归档管理。 （四） 物资验收员 1． 熟悉并掌握各种物品的验收标准及质量要求，按质量验收各 种物品。 2． 把好质量关，对低劣质商品拒绝收货，严格执行请购计划。 3． 认真填写核对“直拔单”和“物资进仓单”，对送货单物资 名称、规格、单位、数量、单价、金额等项目要填写准确字体工 整。当天单据当天清，做好各部门单据分送工作。 4． 验收物资中，如发现不符合要求的，需填写“物资验收报告”， 呈主任审批后，交采购处理。 5． 经常核准磅秤等计量器，保证物品质量准确。 （五） 仓管员 1． 严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确所负责保管物资的 范围。 2． 掌握物资的最高、最低库存量，做好各类物资的请购计划。 3． 入帐销单要及时，当天发货的单据，当天入帐要及时将单据 交记帐员入帐，不得拖延，不得随便涂改帐目。