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一、什么是脂类？包括哪几类？哪些食物含有脂类？ 概念：脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物。 分类 : 单纯脂质：动物脂肪、植物油（植物脂肪） 复合脂质：磷脂、糖脂、脂蛋白等 衍生脂质：胆固醇 食物：动物性食物包括动物油，如猪油、牛油、羊油、鸡油、鱼油、奶油等。 植物性食物包括植物油，如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、橄榄油等。 各种果仁和种子，如核桃、榛子、松子、杏仁、葵花子、西瓜子、芝麻和 大豆等。 二、什么是必需脂肪酸？包括哪两种？ 必需脂肪酸：人体自身不能合成 , 必须从食物摄取的多不饱和脂肪酸 , 包括亚油 酸和a -亚麻酸。 分类：亚油酸、亚麻酸 三、脂类的营养功能有哪些？ 1、供给运动能量。 2、人体组织细胞的重要组成成分。 3、促进脂溶性维生素的吸收。 4、 维持体温和保护内脏器官。 5、 增加饱腹感。 6、食物中的脂肪可向人体供应必需脂肪酸。 四、结合脂肪代谢的相关知识，设计一套减肥运动方案。 一、体测预约记录表（包括健康问卷） 会员姓名 ： 会员身高： 会员体重： 会员职业： 会员性别： 会员年龄： 会员健身时间： 会员联系方式： 了解病史： 运动损伤的程度： 二、训练计划（运动篇） 锻炼时间： 1－1．5 小时 锻炼次数：每周锻炼 3~5 次 锻炼任务： 1、发展全身主要肌肉群，减少体内多余脂防，提高心血管系统的机能。 2、提高身体素质，增强体质 3、祛脂减肥降体重