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食品化验员工作总结 这是一篇食品化验员的工作总结，请您阅读： 尊敬的领导、同志们： 对工艺的学习不深入，不主动，对粗制车间的洗水再利用于溶碱溶麸酸创新技术感兴趣，却没主动参与进去，空有满腔热情，没付诸行动，要加强学习，制定详细计划。 金秋将至，丹桂飘香。转瞬之间 09 年上半年工作已经结束，我十分荣幸能够在这里向大家汇报品管部的工作成绩、存在的问题、以及下半年的工作计划及建议， 有一次，笔者参加市政协的一个会议，市领导在讲话时 抓住政协的“协”这一关键字进行总结论述， “第一，所谓相‘协’，首要之义为协商 ; 第二，所谓相‘协’ ，又有协力之义 ; 第三，所谓相‘协’，又有协和之义 ; 第四，所谓相‘协’，还有协同之义” ，讲得富有新意，十分精彩，赢得了满堂喝 彩。因此，作为一名秘书工作者，如果经常关注党中央的最新精神和理念，能善于提炼、总结关键词或字，也能开阔思路，提高总结的水平。 通过统计下面对 08 年上半年的工作进行以下总结；流程方面 原料采购质量情况； （一）加强领导，提高认识。以建立创新型国家为目标，以自主创新为主线，抓紧制定加强和促进我省粮食科技进步、 提高粮食科技自主创新能力的具体实施意见。首先，号召全省各级粮食部门和企业认真学习贯彻全国科技大会精神和 《国家中长期科学和技术发展规划纲要纲要》 ，掀起学习的高潮；其次，在学习领会其精神、实质的基础上，提出今后 各自的粮油科技的发展目标和工作任务，以提高我省粮食行业自主创新能力，推动云南粮食行业的科技进步和发展。 一是认真学习领会落实省分行经营与计财工作会议精神，不断修正经营管理行为。开办专门的学习培训班，组织全行所有的管理人员、客户经理、专职贷款审批人、会计主管等核心人才分批次学习了省分行经营与计财工作会议精神，并详细学习了现代商业银行经营管理知识，包括股份制公司结构、全面风险管理要求、价值创造能力提升、经济增加值、经济资本回报率等基本概念的计算、影响因素等，从观念灌输到强制约束，使价值最大化成为全行各级经营管理人员的自觉评定标准和行动准则。 花生米的进货检验；上半年共采购花生米吨，共检验样 品 39 个，检验平均杂质为 %，最高杂质 %，最低杂质 %，检验合格率为 %其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。 花生饼的进货检验；上半年共采购花生米吨，共检验样 品 39 个，检验平均杂质为 %，最高杂质 %，最低杂质 %，检验合格率为 %其中杂质超标的扣重后，全部让步接收。 油脂进货检验；上半年共采购大豆油吨，共检验样品8 个，检验平均 AV：/g ，最高 /g 最低 /g 平均 PV为 /kg ，最高 /kg 最低 /kg ，接收合格率为 100% 共原煤进货检验 19 车，平均水分 %已超出内控标准 %，最高水分 %，最底水分 %合格率为 %，其中水分超标，全部降级使用。 小包装包装物的检验（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式） 生产过程控制质量 共检验车间生产花生饼 4679 吨（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式） 共检验花生粕 4364 吨（同上将各指标的平均值， 最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式） 清油车间二级油（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式） 灌装车间质量控制共检验油品 280 吨（同上将各指标的平均值，最高，最底进行分析，同时也可采用表格的形式） 库存质量情况 出厂检验情况 共检验出厂油脚 57 吨，生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。 学习与能力方面 组织运行 ISO9000 质量管理体系的实施与运行 在法规宣贯与实施方面，积极配合销售公司的计划，送检“ *** ”浓香花生油、调和油，取得合格检验报告避免了市场风险。人才招聘，上聘才网 http:/// 培训与提升方面 随着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学习了水中油含量、柴油烃类组成 ( 稀释法 ) 、 hcl 的测定等新的实验方法，并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。 随着公司的发展， 实验室仪器的增加。 为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学习了水中油含量、柴油烃类组 成（稀释法）、 hcl 的测定等新的实验方法，并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。 组织三名检验员参加市质检局的检验员培训，并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。 组织参加电子监管质量培训，并取得了电子监管资格已取得电子监管密钥。