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品控部 2018 年工作计划
指导思想： 完善质量责任制体系，按照 PDCA 循环管控质量，达到
行知并举。
2018 年工作总体目标： 严格执行 HACCP 安全管理体系， 系统性地确
定具体危害及其控制措施； 现场过程管理控制体系， 使产品实现可追
溯化；加强对方便食品微生物的检测； 加强对不良品的出货管理力度，
使原物料品质不良率控制在 3‰以下。
预期达到结果： 原物料品质不良率控制在
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