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酒店管理制度全集 酒店管理制度全集二、考勤管理制度第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要根据。其次条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30 分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣50 元。2.早退：凡未向主管领导请假，提早5—30 分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣除50元。3.旷工：凡属以下情形之一者均按旷工处理。〔1 〕迟到、早退、一次时间超过30 分钟或当日迟到、早退时间累计超过30 分钟者，按累计缺勤时间的2 倍处理。超过2 小时按旷工1 天处理。〔2〕未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。〔3〕轮班、调班不服从支配，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。〔4〕请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。〔5〕不服从工作支配，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。〔6〕不请假离岗者，按实际天数计算。〔7 〕旷工实行3 倍罚款方法。4.事假员工因事请假，应提早填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：1〕员工在8:00 —17:00 之间请假以小时为单位计算工资〔如：外出办事、回家等〕。〔2 〕请假2 天以内由部门主管批准。〔3〕请假3 天〔含3 天〕以上由部门主管签字报总经理审批。〔4〕管理人员请假需报请总经理批准。三、办公用品管理方法目的:为了保障公司工作的正常进展，标准管理和掌握办公用品的选购和用法，特制定办公用品管理方法如下：第一条.办公用品的范围1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。2.按须方案类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3.集中管理用法类：办公设备耗材。其次条.办公用品的选购依据各部门的申请，库房结合办公用品的用法状况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理批准。第三条.办公用品的发放1. 员工入职时每人发放圆珠笔1 支，笔芯以旧换新。2. 每个部门每月发放1 本原稿纸。3.部门负责人每人半年发放1 本记事本，员工3 个月发放1 本记事本。4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得铺张。5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节省用法，按需领用。四、员工配发个人物品管理规定第一条.公司依据员工不同岗位,发给不同岗位的制服其次条.公司为因岗位所需的员工供应行李、餐具等生活用品。第三条.凡在公司工作的员工均发给员工号牌和《员工手册》。第四条.员工每人须交纳服装、行李保证金500 元，在工资中逐月扣除。第五条.员工离任市时须填写离任单，将全部个人领用物品交齐前方可离任。第六条.员工离任时必需将服装、床上用品等清洗洁净交回库房。五、员工食堂就餐管理制度第一条.员工必需在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违背 1 次罚50 元。其次条.食堂操作间，除食堂工作人员外，其他闲散人员不得随便进入，违背 1 次罚款50 元。第三条.就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防铺张，发觉倒饭着惩罚50 元一次。第四条.员工就餐时，要留意保持室内卫生，不随地吐痰，不准乱扔脏物，严禁在食堂内吸烟。第五条.就餐员工要养成爱惜公物的习惯，不准损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要按原价赔偿。六、员工宿舍管理制度第一条.员工宿舍为员工休息场所，必需保持环境清洁。其次条.员工实行轮番值日，对员工宿舍进展日常清理。第三条.在员工宿舍不得大声喧哗，违者罚款20 元。第四条.不得在员工宿舍不得用法大功率电器，和电炉子。第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20 元。第六条.严禁在宿舍内赌博、酗酒，一经发觉视情节轻重罚款50-200 元。第七条.宿舍内不得私藏管制刀具，一经发觉将赐予罚款或开除。第八条.男女员工不得混居一经发觉，将开除处理。第九条.未经别人同意不得翻动别人物品，违者处100 元罚款。第十条.不得损坏宿舍内备品，违者按价赔偿。第十一条.值日卫生清理不洁净，将处50 元罚款。七、员工洗浴管理规定第一条.员工淋浴时间为每周三，在康乐部淋浴室进展。其次条.洗澡的详细时间依据营业的时间具体通知。第三条.员工洗澡时自带浴品。第四条.员工洗浴完毕后共同将浴室卫生清理洁净。八、关于对讲机的用法规定第一条.对讲机作为酒店办公用通信工具,只限在工作场所用法.其次条.对讲机只允许在接待效劳过程中用法, 不能做为个人联络用法.第三条.用法对讲机时必需用耳机,且音量要降到最低.第四条.对讲机必需妥当保管,保证用法通畅.第五条.