（新人教版）2018-2019学年高中第6章从杂交育种到基因工程第2节基因工程及其应用必修2学案（生物）.docxVIP

[学习目标]　1.概述基因工程的原理和应用。2.了解转基因生物和转基因食品的安全性。 一、基因工程的原理 1．基因工程的概念 (1)基因工程，又叫做基因拼接技术或DNA重组技术。通俗地说，就是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。 (2)基因工程是把一种生物的某种基因转移到另一种生物体的细胞内，基因的结构基本没有变化，只是位置发生了变化，所以应该属于基因重组。 2．基因工程的基本工具 (1)限制性核酸内切酶 限制性核酸内切酶的作用特点是识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子。 (2)DNA连接酶 连接黏