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猕猴桃园管理技术
——猕猴桃在世界的发展现状如何?
全世界栽培猕猴桃的国家有中国、新西兰、意大利、智利等 30 多个国家,面积约为 180 万亩亩为非法
定计量单位, 1 亩=1/15 公顷。,产量约 140 万吨。中国已成为栽培面积和产量第一的猕猴桃生产大国, 面积
和产量分别为 90 万亩和 40 万吨。
新西兰是世界上公认的发展猕猴桃最成功的国家,其生产和科研在国际上处于领先地位,代表着猕猴桃
生产和科研的发展趋势。目前栽培面积为 18 万亩,年产量 28 万吨,约 90% 出口,年出口创汇达 4 亿美元。
意大利是继新西兰之后的又一猕猴桃生产大国,也是北半球主要的生产国,且为新西兰的主要竞争对手
之一。栽培面积已达 37.5 万亩,年产量突破 38 万吨,近一半出口。尽管在面积和产量上已超过新西兰,但
是在出口量及市场占有份额上仍落后于新西兰,一时尚难与新西兰形成平分秋色的格局。
——我国猕猴桃的发展前景如何?
我国发展猕猴桃有巨大的潜力。 一是有十分丰富的猕猴桃种质资源 ,在此基础上已选育出一批具有国际水
平的新品种 ,如湖北的鄂猕猴桃 1 号、鄂猕猴桃 2 号、鄂猕猴桃 3 号等,为我国猕猴桃产业的形成和打入国际
市场奠定了坚实的基础。 二是有丰富多样的生态环境, 适宜和比较适宜栽培的地区很多, 为生产优质鲜果提
供了条件。三是我国是一个十分巨大的潜在市场,随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高,对优质水
果的需要量会大大增加, 目前我国年人均猕猴桃不足 300 克,远远比不上新西兰、 意大利等国的消费量 (新
西兰为 2 200 千克,意大利为 2 100 千克)。四是与我们毗邻的国家栽培猕猴桃较少,我国生产的鲜果除满
足国内市场外,还可以向这些国家和地区出口。 由于生产成本相对较低, 距销售市场又较近, 加之果实品质、
风味都极佳,采收期又十分有利,只要实行规范化栽培管理,会有很强的竞争力。
——猕猴桃有哪“三喜”和“五怕”?
猕猴桃喜土壤疏松肥沃、喜温暖湿润和喜光照充足的地方,怕高温干旱、怕渍、怕强风、怕霜冻和怕盐
碱。只有顺应其生物学特性,选择适宜的生态环境,并采用科学的栽培管理技术,才能获得最后成功。
——如何定植猕猴桃苗?
定植时在定植带上挖适当深度的定植穴,每穴施入 1.5 千克充分腐熟的有机肥作围根肥。并使嫁接部位
1
露出地面,根颈部位略高于地面或与地面平行。为了保证定植后苗木不下沉,抽槽改土和回填等定植前的准
备工作一定要提前完成,使回填的土有足够的时间沉实,以便按时定植。猕猴桃苗木根系不耐践踏,定植时
应以松散的细土填入根际, 并用脚轻轻踏实,千万不能栽成“吊气苗”。定植完毕后应立即浇透定根水, 并加强
定植后的肥水管理,以保证较好的成活率。定植后应进行适当重剪,留 3~5 个饱满芽即可,以促发壮梢,
旺盛生长,快速成形。
——如何确定猕猴桃的定植密度?
定植密度一般依品种、架式、立地条件及栽培管理水平而定。土壤瘠薄、肥力差的地方可密一些, T 形
小棚架可适当比平顶大棚架密些,生长势旺和结果能力强的品种可适当稀些。对于 T 形架,一般采用 3 米×
3 米。
——猕猴桃整形修剪应注意哪些事项?
第一, 由于猕猴桃伤流量大, 伤流期长,一般 50 天左右,故冬季修剪最好在 12 月下旬至次年 1 月下旬
完成。修剪过晚,尤其是伤流期修剪,对生长和结果都有较大的影响。第二,由于猕猴桃枝条髓部为空心,
修剪后易出现回枯现象,故应在剪口芽以上留 5 厘米左右保护桩。第三,由于猕猴桃叶片大而多,萌蘖能力
又强,枝蔓容易相互缠绕,且新梢极易被风吹折,故夏季修剪应及时并注意绑蔓。第四,更新枝生长季节不
得绑缚太早,以免过早缓和了其生长势而达不到理想的长度,但必须注意不要被风吹断。
——如何进行猕猴桃冬季修剪?
冬季修剪量较大,主要是结果母枝的更新,控制结果部位外移,剪留适当的枝量和冬芽数。结果母枝结
果 2~3 年之后必须及时更
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