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精品文档 实验室制取乙酸乙酯 一、 反应原理： 乙酸乙酯是由一分子乙醇和一分子乙酸在浓硫酸作催化剂 作用下加热反应知得的。 1、反应方程式： O 浓硫酸 CH 3C-O-H +H-O-CH 2CH 3 O CH3-C-O-CH 2CH3 + H 2O 2、断键原理：乙酸分子中羧基中的羟基与乙醇分子中羟 基中的氢原子结合生成水。 O CH 3C-O-H +H- O-CH 2CH 3 口诀：酸脱羟基醇脱氢 3、检验断键原理的方法： O 浓硫酸 CH3-C-O-CH 2CH3 + H 2O 同位素示踪法 方法：将乙醇分子中的氧标记为 18O,检验其生成的产物，生 成物 H 2O 中全部为 16O，而乙酸乙酯中有 18O。 O O 浓硫酸 CH 3C-O-H +H- 18O-CH 2CH 3 CH3-C- 18O-CH 2CH 3 + H2O 二、 实验装置图： 精品文档 精品文档 玻璃导管 防倒吸装置 1、加入试剂的顺序：乙醇 浓硫酸 乙酸 原因：浓硫酸密度比乙醇的大，如果先加浓硫酸，密度小的 乙酸会在浓硫酸上层，浓硫酸放热会使乙醇沸腾而溅出。 2、防倒吸装置的使用：避免反应过程中因试管中乙醇挥 发压强减小而发生倒吸现象。 三、实验现象： 1、试管中有气泡产生（乙酸蒸气经过导管进入试管与 Na2CO 3 反应生成 CO 2 气体） 2、有香味溢出（酯的一般特性） 四、各试剂及装置的作用： 1、浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂 2、饱和 Na2CO 3 的作用：中合乙酸，溶解乙醇，便于闻酯 的气味；降低乙酸乙酯在水中的溶解度。 3、玻璃导管的作用：冷凝回流、导气。 五、小结：本节课的重点是掌握其反应原理和实验现象，学 会使用防倒吸装置，弄清断键原理及和浓硫酸 用作用。 精品文档 Na2CO 3 的使