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大豆(豆浆、大豆蛋白、豆腐、异黄酮等) 与近20类疾病健康预后研究进展(2020)
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Soy and Isoflavone Consumption and Multiple Health
Outcomes: Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses of Observational Studies and Randomized Trials in Humans
方法和结果
该研究是对人类随机试验和观察研究类荟萃分析和系统评价进行的总括性再分析,共纳入
114项荟萃分析和系统评价研究,得出 43条结论。汇总研究结果普遍认为,摄入大豆和异
黄酮有益而无害,包括癌症、心血管疾病、妇科病、代谢、肌肉骨骼、内分泌、神经和肾脏 疾病与转归,特别是对于围绝经期妇女而言, 大有裨益。唯一不足之处在于,当男性日摄入
量 miso soup (1-5 cups/day),与胃癌有关联(RR: 1.17,95%CI: 1.02-1.36)。
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摄入大豆和异黄酮与癌症预后相关性
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