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- 2021-10-08 发布于天津
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关于红茶一一你不知道的事
中国人偏爱绿茶,外国人偏爱红茶
我们都知道,红茶在很多国家都非常受欢迎,特别是近 代以来,英国皇室和上层社会对红茶的推崇使得红茶的身份 大增,在欧洲变得异常火热。那么,是否真如大部分人潜意 识里认为的那样:世界上所有的红茶都是从我们国家出口的 呢?
当然不是。除了我国,世界上还有四大红茶产区:
一、印度红茶产区:红茶首要产出地,我们熟悉的大吉岭、
阿萨姆红茶就来自这里;
、东非红茶产区 ?肯尼亚,这里虽然没有特别有名的
红茶品种,但红茶出口量可一点也不低;
二、斯里兰卡红茶产区:锡兰红茶是红茶中的上等,色
香味俱佳,正宗的锡兰红茶不便宜;
*中国作为红茶的发源地,
*
中国作为红茶的发源地,
四、印尼红茶产区:以爪哇岛、苏门答腊为中心,这里 的红茶有特别的轻柔的香味。
目前国内的名茶主要有:祁门、
湘红、闽红(功夫茶)和滇红,对外出口的主要是切细红茶
目前世界上公认的四大高香红茶分别是:祁门红茶(中 国)、阿萨姆红茶、大吉岭红茶和锡兰高地红茶。
红茶的制作方法相对绿茶来说要更加复杂一些:鲜叶T 萎凋T揉捻(揉切)7发酵T干燥。制作比较依赖专门的机 器和经验调控,在家自己制作失败率较高,小圆就不给大家 做专门的介绍了,如果有朋友想尝试,可以私信小圆,小圆 把制作方法给您。
白天和夜晚从来没变过,但是生活确实无时不刻在重新
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发生的,小圆祝各位朋
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