安全教案小学例文.docxVIP

何防止危呢? 何防止危 呢? 我们是肩负重任、 跨世纪的新苗。可是， 我们却经常听到一些无端横祸向 我们小学生飞来的噩耗 ; 看到一些触 目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。 同学们白天的大部分时间 是在学校度过的，因此，学习安全知识，保证校内 活动的安全是很重 要的。 （ 二） 讨论以下问题： 、你们在使用学具时发生过那些危险 ?还有哪些不够安全的，如 险 ? 、课间活动要注意哪些安全问题呢 ? 、你们在体育课上的着装安全吗 ? 你参加的哪些运动具有危险性 、你知道参加校园劳动时，应当注意哪些安全问题吗 ? （ 三） 学生进行选择题比赛 下课了，不能干什么： ①打球。 ②追赶打闹。 ③跳绳。 哪些东西不准带进校门： ①皮球。 ②三角尺。 ③利器、易燃物品。 哪种行为不对： ①跳高、跳远。 ②攀越围墙、滑楼梯。 ③翻单杠、荡秋千。 上下楼梯怎样行： ①右行。 第 1 页 共 4 页 ②左行。 ③左右行都可以。 师说：同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守安全 规则。 （ 五） 小组学习并操练自救常识。 A 、参加室内活动，要牢记安全出口的标志及方位。遇到火灾不慌 乱，服从 指挥，保护要害，弯腰撤离 B 、人混乱时，要靠在墙壁或固定物，加强自我保护。 （ 六） 教师小结 学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注意安全 处处提。愿 同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘 风破浪。 小学食品和健康安全教育教案 目的： 、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。 、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 重点： 对食品污染和中毒的预防 授课内容： 一、食品污染 食品污染是怎么回事 ? 食品（食物） 从其作物生长到收获、 采摘，从 生产 加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条 件，多方因素的 作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有 毒有害的物质， 降低了食品 的营养价值和卫生质量， 人吃了这样的食 品就能对人体健康带来不同程度的危 害，这叫食品污染。 二、食物中毒 食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。 （ 一） 细菌性食物中毒 细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季， 因为这个时期 的气温适合病原菌增殖和产毒， 致使病原菌污染食品而发生中毒。 第 2 页 共 4 页 动 物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶 心、呕吐、腹泻一日可达 7-8 次，发烧 38-40C。严重者血压下降抽 症病人可因心衰、肾衰导致死亡。 预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或 风、昏迷、重 用盐腌煮肉 时肉块不应超过 2 公斤，厚度不超过 8 公分，煮沸 3 小时 以上，蛋类要煮沸 10 分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热 后再食用。 （ 二） 有毒动植物食物中毒 1 、豆角中毒 一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能 与 豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。 豆角中毒潜伏期短， 最 快食后 10 分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹 泻、头痛、头晕， 有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。 预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急 炒，更不宜 凉拌。 2 、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒 （ 三） 化学性食物中毒 1 、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制 能产生亚硝酸盐。 制作熟食加过量的发色剂， 亚硝酸盐过量 引起中毒。 2 、有机磷农药中毒 那么怎样预防食物中毒呢 ? 1 、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯 菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。 3、食 品在食用前要彻底清洁。 4、尽量不吃剩饭菜。 5、不吃霉变的粮食、 6、警惕误食有毒有害 甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。 物质引起中毒。 7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。 过程中也 会把致病 第 3 页 共 4 页 8、饮 用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。 总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握