自制环保酵素和水果酵素.pdfVIP

自制环保酵素和水果酵素 前言——什么是酵素 酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质 , 它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。酵 素英文单词是： enzyme （简称 EM 菌），日本叫做酵素，中 国叫做酶。 酵素的原理就是这无所不能的 EM 菌： EM 菌为 有效微生物群的英文缩写， 它能使光和菌、 乳酸菌、酵母菌、 芽孢杆菌、 醋酸菌、 双歧杆菌、 放线菌七大类微生物中的 10 属 80 种有益微生物共生共荣，它是由世界著名应用微生物 学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明的， EM 技术是目前世 界上应用范围最大的一项生物工程技术。 EM 菌技术能运用 在工业、农业、畜牧业和环保上。