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DIY 甜品屋创业计划书 现在临近毕业，很多大学生选择创业，那么，有哪些好的创业计划呢？接下 来 WTT为你带来 DIY 甜品屋创业计划书，希望对你有帮助。 篇一： DIY 甜品屋创业计划书 一、店名： Mr.Miss. 二、店铺选址：韶关学院校本部 三、产品概况 本甜品屋主要以 DIY 的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果 汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。 DIY 甜品，比起味道来说，更重要的是顾客 在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去 DIY，这是交流感情的好方式。 本店的巧克力 DIY 专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度 60 以上的 黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力 的年轻女性。 四、市场范围 大学生年轻人 五、经营方式 店员、顾客 DIY 制作 六、生产计划 采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达 3 种方式进行订购。 电话订购：通过电话提前至少 2 小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最 新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的 甜品 团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的 类型如巧克力等 现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，于是要采取 时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时 第 1 页 共 8 页 间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的 服务。 七、市场前景分析 ^p 根据 IGD 国际食品分析 ^p 机构调查显示，从 205 年开始，全国的甜品行 业以 20 的速度增长， 2021 年已经达到 900 亿的产业规模， 20 年甜品行业将会达到 20 亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的 商机，专家甚至预测未来 30 年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的 甜品市场容量的增长速度可接近 20，井喷式的发展形势持续升温。 DIY 店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品， 体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以 DIY 甜品店也是一 个很好地经营方向。 再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的 DIY 甜品店， 同时这又是适合年轻大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择，有 着一点的市场潜力。 这有利于我们 DIY 甜品店的将来的经营发展。 八、营销策略 （一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻 新。不仅供客人 DIY 甜品，本店也会研究新产品开发， 产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予 特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。 2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够 DIY 出更好 的甜品。 （二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞 争等，其主要研究甜品的定价、 DIY 的工具。 1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调 价。 第 2 页 共 8 页 2、一次性消费满 100 打八点五折 3、购买会员卡，每款甜品享受九折 （三）促销策略：促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增 加