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七年级下册生物课时练答案 ( 一 ) 食物中的营养物质 【高效探究导学】 知识点一 [ 自主预习 ] 1. 糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素 2. 有机物 能量 主要 备用能 重要原料 生长发育 3. 测定某种食物中的能量 (1) 提出问题 制订计划 得出结论 (2) 放出热能 能量 (3) 加热后水的温度加热前水的温度 [ 合作探究 ] 1. 提示：糖类。长跑或剧烈运动需要消耗大量的能量，而人体生命活动所需 要的能量，主要是由糖类提供的。 2. 提示：蛋白质。因为蛋白质是建造和修复身体的重要原料，受损细胞的修 复和更新离不开蛋白质。 3. 提示：出现差别的原因主要是花生种子燃烧时热量的散失，如将种子点燃 后没有快速放到锥形瓶底部，种子燃烧不充分等。 4. 提示：尽量减少热量的散失 ; 设置重复组，实验结果取各重复组的平均值。 知识点二 [ 自主预习 ] 1.(1) 细胞 60-70 (2) 生命活动 (3) 营养物质溶解在水中 2. 佝偻病 骨质疏松症 磷 缺铁性贫血 地方性甲状腺肿 锌 [ 合作探究 ] 1. 提示：应多补充淡盐水。因为他散失了大量的水分和无机盐。 第 1 页 共 11 页 2. 提示：水和无机盐。 知识点三 [ 自主预习 ] 1.(1) 很多 食物 (2) 细胞 能量 (3) 很小 生长发育 患病 2. 皮肤干燥 夜盲症 神经炎 消化不良 坏血病 抵抗力下降 佝偻病 骨质疏松 症 [ 合作探究 ] 1. 提示：因为植物性食物 ( 如胡萝卜等 ) 中的胡萝卜素在人体内可以转化成维 生素 A。 2. 提示：可能是由缺乏维生素 D或含钙的无机盐引起的。应补充维生素 D或 含钙的无机盐、多晒太阳等。 3. 提示：因为柑橘中含有大量的维生素 C，维生素 C可以有效地治疗坏血 病。 【增效提能演练】 基础满分练 1.A 解析：米饭的主要成分是淀粉，淀粉是糖类的一种 ; 蔬菜中含水、维生素 和无机盐较多 ; 肉类中含蛋白质和脂肪较多 ; 豆制品中含蛋白质较多。 2.C 解析：蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损 细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 3.D 解析：糖类是人体内的主要供能物质，选项中的四类食物，只有面包含 有较多的糖类，因此应该选择吃面包，使他尽快恢复。 4.B 解析：食物中所包括的六大类营养物质中，糖类、蛋白质和脂肪既是构 成细胞的重要有机物，又能为人体的生命活动提供能量。水和无机盐虽然也是构成 细胞或 组级的物质，但它们不能为人体提供能量，维生素既不是构成细胞的物质， 也不能为人体提供能量。 5.D 解析：探究实验中，为了减小误差，往往要设置重复组，对重复组的实 验数据取平均值，使实验结果更可靠。 第 2 页 共 11 页 6.A 解析：糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量，水、无机盐、维生素 不能为人体提供能量。 7.C 解析：无机盐在人体内的含量很少，但对人体十分重要。其中铁是构成 血红蛋白的主要成分，使用铁制炊具可以为人体补充铁，可有效地预防缺铁性贫 血。 8.C 解析：鱼肝油中含有维生素 A 和维生素 D,补充维生素 A 能够预防夜盲 症，补充维生素 D 能够促进人体对钙和磷的吸收，预防佝偻病。