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百货商场营运部日常工作流程 百货商场营运部日常工作流程营业前工作:1、8:20,8:30导购员进场楼层主管同保安员站在员工通道打卡机位置,迎接员工列队打卡入场,检查工装、工牌及仪容仪表。保安主管检查各道门锁平安状况无异样后开启员工通道，并进入各自岗位; 电工开启照明设备，空调设备并检查各项设备运转状况;值班主管及保安员按员工“仪容仪表标准〞对员工进展检查，不符合要求者劝阻进场。 2、8:30,8:40晨会召开各部门管理人员组织早晨例会,值班主管巡察各部晨会组织状况。 1)通报部门、柜组销售情况;2)总结目前工作中存在的问题及改正方法;3)支配当天工作并提出要求;4)传达上级指示，精神及促销信息等。3、8:40,9:00导购员进展开店前预备工作各专柜导购员进入各自岗位检查商品状况、陈设情况，是否补货、货架及商品的卫生清理等等。1)促销员参加柜组的卫生清洁工作;2)专柜导购员须对本专柜的货源进展补充、卫生进展清洁; 3)各专柜导购员整理货品并预备补货;4)各区域人员不得喧哗、打闹、调笑、串岗或进入非所在效劳区域; 5)楼层主管严格照章检查，对违规违纪进展订正惩罚。4、8:40,9:00值班主管巡察检查值班主管巡察各楼层、各柜组工作情况并进展指导。1)检查各专柜在开门前的一切预备工作是否按要求进展。2)按商品陈设的要求检查各专柜的商品陈设情况。3)检查专柜人员状况及其商品是否饱满，商品陈设是否合理，货源是否足够。4)检查收银机开启情况，收银台预备情况。5、9:00开启大门及电梯值班主管同保安开启大门，电工开启电动扶梯。1)值班主管或保安部主管用对讲机与门外保安队员理解顾客状况。 2)假设大门外有异样状况暂不开门，马上抽调保安队员一道支援门外岗位、维持秩序，待秩序正常前方能开门。6、9:00,9:05迎接顾客进场1)播音室播放迎宾曲。2)值班主管、各楼口保安、迎宾人员(收银员、前台人员)向顾客微笑致意。 3)迎宾曲声音略高于正常背景音乐声。4)临时抽调两台收银员作为迎宾小姐在大门口向当日首批顾客微笑致意，面带笑容，身体略向前倾10-15度，自然，如与顾客目光相遇时，可轻声致意:“欢送光临〞、“早上好〞等问候语。营业中工作1、各楼层主管分析本部销售情况，经理检查督导。各楼层主管查询前一日部门、品类、品牌的销售情况并进展分析，总结相应的改良措施。经理检查各部门销售情况。 1)经理对前一日各楼层销售情况进展理解和分析。2)各楼层主管对本部门及品类甚至品牌进展销售分析。3)经理与各楼层主管碰头，协商新的营运措施。4)对各部门间问题进展协调沟通。5)对各部门提出新的工作要求。2、经理、主管进入卖场指导工作。各楼层主管深化专柜检查和指导工作，经理进入卖场定点巡查各楼层工作情况。1)主管检查各区域人员情况，与员工进展沟通，理解员工思想和工作中遇到的问题。 2)合理布置工作，正确引导和指导专柜的工作。3)经理检查并指导修正各部门的工作。3、经理、值班主管至效劳部门理解状况。经理、值班主管分别到总效劳台理解各方面的状况。1)理解顾客投诉状况，跟踪未处理完的投诉。2)理解商品退货状况。3)因商品质量、产地、标价签、效劳看法所引起的投诉，对相应责任人进展惩罚。 4)属价格因素引起的投诉准时查找缘由，马上解决。4、楼层值班日志记录。书写当班工作状况(各楼层)1)已发觉问题记录、处理记录结果。2)待办事项记录、交接记录。3)前一天的销售记录(《销售日志》)。5、员工午餐。员工分批就餐，管理人员也应分就餐。1)11:30—12:00第一批员工就餐，占上班人数的一半，12:00—12:30其次批员工就餐。2)必需在规定时间内返回，否那么以迟到早退论处。3)第一批人员未回，其次批人员不准离开岗位。4)保安人员、楼层管理人员加强巡察。5)值班主管第一批就餐，其它主管其次批就餐。6)值班主管准时检查就餐人员是否按时返回岗位。6、巡场。经理、各楼层主管保持常至卖场巡察。1)要求每半小时巡场一次。2)营业顶峰期、节假日，经理、各楼层主管必需在现场巡察和加强管理。 3)在巡察过程中除卖场外，后场也必需进展管理巡察。4)收银顶峰期，经理、值班主管须至收银台帮助。7、常规营业管理。营业期常规管理内容1)检查卖场商品陈设，包括商品展现、陈设、商标、POP牌、价格标签等。 2)检查卖场环境，包括卖场灯光、温度、设备运转情况、背景音乐等。 3)检查客流状况，客单价，大宗购物状况。4)检查纪律和效劳，理解全部导购是否遵守商场的管理规定，是否根据标准为顾客提供效劳。5)对销量或营业额下降的专柜，准时理解缘由并进展分析，提出可行性建议。6)留