葡萄酒专业词汇英汉对照.pdf

葡萄酒专业词汇英汉对照 第一部分葡萄酒分类 [[category:D]] Dry red wine 干红葡萄酒 [[category:S]] Semi-dry wine 半干葡萄酒 [[category:D]] Dry white wine 干白葡萄酒 [[category:R]] Rose wine 桃红葡萄酒 [[category:S]] Sweet wine 甜型葡萄酒 [[category:S]] Semi-sweet wine 半甜葡萄酒 [[category:S]] Still wine 静止葡萄酒 [[category:S]] Sparkling wine 起泡葡萄酒 [[category:c]] Claret 新鲜桃红葡萄酒 （波尔多产） [[category:b]] Botrytised wine 贵腐葡萄酒 [[category:F]] Fortified wine 加强葡萄酒 [[category:F]] Flavored wine 加香葡萄酒 [[category:b]] Brutwine 天然葡萄酒 [[category:c]] Carbonated wine 加气起泡葡萄酒 [[category:a]] Appetizer wine(Aperitif) 开胃葡萄酒 [[category:T]] Table wine 佐餐葡萄酒 [[category:D]] Dessert wine 餐后葡萄酒 [[category:c]] Champagne 香槟酒 [[category:V]] Vermouth 味美思 [[category:b]] Beaujolasis 宝祖利酒 [[category:M]] Mistelle 密甜尔 [[category:W]] Wine Cooler 清爽酒 [[category:c]] Cider 苹果酒 [[category:b]] Brandy 白兰地 [[category:F]] Fruit brandy 水果白兰地 [[category:P]] Pomace Brandy 果渣白兰地 [[category:G]] Grape brandy 葡萄白兰地 [[category:L]] Liquor （Liqueur） 利口酒 [[category:G]] Gin 金酒（杜松子酒） [[category:R]] Rum 朗姆酒 [[category:c]] Cocktail 鸡尾酒 [[category:V]] Vodka 伏特加 [[category:W]] Whisky 威士忌 [[category:S]] Spirit 酒精，烈酒 [[category:c]] Cognac (France) 科尼亚克白兰地 （法） [[category:a]] Armagnac(France) 阿马尼亚克白兰地（法） [[category:S]] Sherry (Spain) 雪莉酒（西班牙） [[category:P]] Port(Portuguese) 波特酒（葡萄牙） [[category:b]] BDX 波尔多红酒 第二部分酿酒微生物 [[category:Y]] Yeast 酵母 [[