连锁经营决策与战略管理.pptx

情景引入; 第 三 章 连锁经营战略管理 ;第一节 战略及战略管理;什么是战略？战略怎样形成？沃尔玛战略是什么？ ;什么是“战略管理” ？;;第二节 连锁企业的使命与目标选择;沃尔玛的使命是;二、连锁企业的目标选择 ; 我们的顾客 在每一个国家、每一种业态，在最好的商品选择中提供最优 的价格。 我们的员工提供一份有前景的工作和激励性的报酬，并以此使员工在相互信任的氛围中充分发挥自我能力，并提升自我。 我们的股东提供持续的投资回报，并保证我们多元化及全球化的成长前景。 我们的合作伙伴、特许经营店或分公司拥有领先的业态和品牌，专业的市场和销售知识，采购能力和不断进步的技术。 我们的供应商提供市场、顾客信息，及在平等与互惠的关系中为完善产品进行的合作。 全国性和当地社区作为有责任感的经济成员和企业公民，积极参与社区的活动; 思考：企业的目标是否越具体越好，应如何衡量企业目标制定的好坏？;2、连锁企业市场目标; 创办于2006年的“职达求职旅社”，在全国几个大城市设有连锁分店，这家旅舍以大学生求职群体为主要客户群体，不仅旺季的客房床位供不应求，部分门店更创下了近40%的利润率，与当前利润持续下滑的经济性连锁酒店形成鲜明对比。职达做过一项专门的调查，为了谋求较为满意的工作，中国高校学生在毕业前一年左右就开始奔走于北京、上海、广州等经济发达城市参加各种招聘会，参加企业的笔试面试等。每年全国有500万应届大学毕业生，加上历届待业和跳槽者，每年有近1000万的大学生奔波在外。这些学生求职者一般经济比较窘迫，奔波求职的经历又比较漫长，因此他们很难有能力支付在一般酒店的长期住宿费用。对酒店行业而言，这其实是一个蕴藏着巨大需求，但过去少有人注意的细分市场。职达求职旅社就是瞄准了这一市场。; 日本为老年人开便利店 为吸引新的顾客群，日本便利店经营商日前在日本冈崎市开设了第一批专为老年人服务的便利店。便利店的顾客群通常为二三十岁的年轻人，便利店之间的竞争十分激烈，许多商店生意不佳。 便利店经营商于是另辟蹊径，将新的目标客户群瞄准日本老年人，在日本各地少量开设专门为老年人服务的示范便利店。在这些便利店中，有专门为老年人设计的休息空间，放有桌子、液晶电视和按摩椅等。老年顾客购物之余，可以在此处自由地吃东西、聊天。货架之间的空间更大，方便老人推购物车行走。商店中卖的多为老年人偏爱的商品。便利店中所有的价格标签都是大号的，便于老人辨认，同时还配备有血压计。这项服务大受欢迎，老年便利店的营业额增长了５０％。;案例：;三、企业环境分析;第三节 连锁企业经营战略;一、连锁企业运营战略;;[案例点击] 标准化修练真功夫 ;连锁企业形象战略;CIS战略一般由三大要素组成： ;二、连锁企业发展战略;1、发展的资本战略 自由资金积累、股票筹资、贷款、风险投资兼并重组。;三、 连锁企业竞争战略;1、连锁企业竞争表现形式;2、竞争优势的来源;机会和威胁分析法(SWOT) S-strength(优势),W-weak(弱势)，O-opportunity(机会)，T-threat(威胁) 目的是要根据这些因素的变化，根据企业自身情况作出相应的对策;目标集聚战略;30;案例：沃尔玛的成本控制 　　零售企业成本领先战略的实施主要体现在商品购、存、销流转过程的成本和费用的控制，只有降低商品的进价成本和储存成本、降低商品的销售费用，才能实现商品流转的全过程的成本费用的控制。在这方面，沃尔玛无疑是零售业成本领先战略最彻底实施者和经营典范. 　　沃尔玛的经营宗旨是“天天平价，始终如一”，它指的是“不仅一种或若干种商品低价销售，而是所有商品都以最低价格销售；不仅是在一时或一段时间低价销售，而是常年都以最低价格销售；不仅是在一地或一些地区低价销售，而是在所有地区都以最低价格销售”。正是力求使沃尔玛商品比其他商店更便宜这一指导思想使得沃尔玛成为本行业中的成本控制专家，它最终将成本降至行业最低，真正做到了天天平价。 　　　　　　* 进货成本控制 　　　　　　* 物流成本控制 　　　　　　* 其它费用控制;成本领先战略的盲区;案例：美国百年老店伍尔沃斯 　　美国著名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环境发生巨大变化时，也一味死守低价，不思改革。为了实施低价策略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我经常跟着妈妈到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴趣的东西。然而，长大后就很少光顾了，原因是那里的服务态度