人教版生物必修第一册第2章《本章综合与测试》课件.pptVIP

专题 组成细胞的有机物 专题 组成细胞的有机物 组成细胞的有机物 ——糖类、脂质、蛋白质、核酸 糖类的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C、H、O。 2、种类、分布及功能——主要的能源物质 糖类的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C、H、O。 2、种类、分布及功能——主要的能源物质 下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（ ） A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能储存 脂质的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C、H、O（N、P）。 2、种类、分布及功能 种类 作用 脂肪（C、H、O） 细胞中良好的储能物质，保温，缓冲，减压 磷脂 （C、H、O、N、P） 构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分 固醇 （C、H、O） 胆固醇 构成动物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D 促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 学案 1. 在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（ ） A.磷脂 B. 胆固醇 C．脂肪 D．维生素D 2．脂质不具有的生物学功能是（ ） A．构成生物膜 B．调节生理代谢 C．储存能量 D. 携带遗传信息 D 蛋白质的元素组成、种类和作用 不同氨基酸的区别在于R基不同 ①过程名称：脱水缩合；场所（细胞器）：核糖体。产物名称：二肽。 ②H2O中H原子的来源：氨基和羧基 ；O原子来源：羧基。 C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH C H N R2 H + H2O 蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质功能的多样性： 蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序的不同 及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。 蛋白质的主要功能是：蛋白质是生命活动的主要承担者 ①结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉等； ②催化作用，如酶； ③运输作用，如血红蛋白、转运蛋白； ④信息传递作用，如胰岛素； ⑤免疫功能，如抗体。 有关蛋白质的计算 ①蛋白质形成过程中失去的水分子数=肽键数=氨基酸数一肽链数。 ②蛋白质分子完全水解时所需的水分子数=蛋白质形成过程中脱下的水分子数。 ③蛋白质分子中一NH2和一COOH的至少数=肽链数。 ④蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和一失去水分子的相对分子质量总和。 或蛋白质相对分子质量=蛋白质所含氨基酸数×氨基酸的平均相对分子质量一脱水数×18 ⑤当m个氨基酸缩合形成一条多肽链时，失去(m一1)个水分子，形成(m一1)个肽键； 同理m个氨基酸分子缩合成n条多肽链时，失去(m一n)个水分子，形成(m一n)个肽键，即失去水分子数=肽键数=氨基酸数一肽链数。 【注意】 若在蛋白质相对分子质量计算中通过图示或其他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，计算时要考虑脱去氢的质量。 学案 (　　)1.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是 ①氨基酸　②C、H、O、N等元素　③氨基酸分子相互结合　④多肽　⑤形成一定的空间结构 A.①②③④⑤ B.②①④③⑤ C.②①③④⑤ D.②①③⑤④ （ ）2. 下列有关两个氨基酸分子形成化合物的正确说法是 A. 形成两个肽键 B. 水中的氧来自氨基 C. 形成多肽 D. 水中的氧来自羧基 （ ）3. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是 A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序结合 D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式结合 D D C 4.胰岛素原是由一条肽链组成的蛋白质，经酶水解后产生胰岛素和一个C肽。胰岛素由两条肽链组成，共51个氨基酸，其中有6个半胱氨酸（R基为— CH2 — SH），在空间结构上形成3个二硫键（—S —S—）。请结合图回答： (1)胰岛素至少含有 元素，其中半胱氨酸的结构式为 。 (2)图中水解过程共需加入 个水分子。水解使胰岛素A链1号氨基酸产生游离的 ，B链30号氨基酸产生游离的 。 (3)若氨基酸的平