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酒店员工激励 酒店员工激励 PAGE / NUMPAGES 酒店员工激励 酒店员工鼓励 酒店管理工作中十分重要的一局部是对人才的开发和管理，人力资源管理主要是通过标准、合理及适当的鼓励来实现的。文章对人力资源管理有关员工鼓励的概念、方法和实施鼓励时存在的问题进行了分析，介绍了酒店在人力资源管理中如何成功运用鼓励机制解决面临的各种问题。 酒店员工鼓励 一个酒店员工的绩效如何，是由许多复杂因素综合作用的结果，但其中鼓励机制的有效性是最重要的因素之一。所谓鼓励，就是组织通过设计适当的外部奖酬形式和工作环境，以一定的行为标准和惩罚性措施，借助信息沟通，来激发、引导、保持和归化组织成员的行为，以有效的实现组织及其成员个人目标的系统活动。 一、影响员工鼓励的主要因素 很多员工在工作中没有受到鼓励，是因为他们看不到努力与绩效的关系、绩效与报酬的关系，以及他们得到的报酬与实际想要的报酬之间的关系。如果想要鼓励员工，就必须强化这三者之间的关系。 员工是否相信高绩效评估能带来高报酬。许多员工认为，绩效与报酬之间没有太大关系，原因是公司的报酬不是以绩效为依据。例如，如果薪酬是按资历计算或者对经理的献媚程度，员工就可能认为绩效和报酬之间没有多大关系，因而很难受到鼓励。因此，公司需要建立科学的、公正的绩效评估制度和体系，并进行宣传贯彻，让全体员工了解。 员工得到的报酬是否是他们希望得到的。一个员工努力工 作，希望得到晋升，结果得到的是加薪 ; 或者一个员工希望能做更有乐趣和挑战性的工作，却只得到了几句表扬的话语。在这两种情况下，员工的鼓励都只能到达局部最优化。这些例子说明，将报酬个别化以适应不同员工的需要是非常重要的。 二、员工的鼓励方法 一提起员工鼓励，很多人都会想到涨工资或发奖金。 实际上鼓励是对员工需求的满足，员工的需求是多种多样的，所 以鼓励的途径也是多种多样的。物质鼓励只是其中的一种途径，其实还有许多其他途径。我们可以根据鼓励的性质不同，可以分为成就鼓励、能力鼓励、环境鼓励和物质鼓励。成就鼓励。随着社会的开展，人们生活水平的提高，越来越多的人在选择工作时已经不仅仅是为了生存。特别是对知识型员工而言，工作更多的是为了获得一种成就感。成就鼓励是员工鼓励中一类非常重要的内容。根据作用不同，我们可以把成就鼓励分为组织鼓励、典范鼓励、荣誉鼓励、绩效鼓励、目标鼓励和理想鼓励六个方面。 能力鼓励。 为了让自己将来工作得更好，每个人都有开展自己能力的需求。我们可以通过培训鼓励和工作内容鼓励满足员工这方面的需求。培训鼓励对青年人尤为有效。通过培 训，可以提高员工实现目标的能力，为承当更大的责任、更富挑战性的工作及提升到更重要的岗位创造条件。用工作本身来鼓励员工是最有意思的一种鼓励方式。管理者应该了解员工的兴趣所在，发挥各自的特长，从而提高效率。另外，管理者还可以让员工自主选择自己的工作。通过这种方式安排的工作，工作效率也会大大的提高。 环境鼓励。 酒店良好的制度、规章等可以保证员工的公平性，如果员工认为他在平等、公平的单位中工作，就会减少 由于不公而产生的怨气，从而提高工作的效率 ; 单位的客观环境，如办公环境、办公设备、环境卫生等都可以影响员工的工 作情绪，在高档次的环境里工作，员工的工作行为和工作态度都会向“高档次〞发 - 展 ; 物质鼓励的内容包括工资奖金和各种公共福利。它是一种最根本的鼓励手段，因为获得更多的物质利益是普通员工的共同愿望，它决定着员工根本需要的满足情况。同时，员工收入及居住条件的改善，也影响着其社会地位、社会交往，甚至学习、文化娱乐等精神需要的满足情况。 三、现行员工鼓励中存在的问题 鼓励不等于奖励 很多管理者简单地认为鼓励就是奖励，因此在设计鼓励机制时，往往只片面地考虑正面的奖励措施，而轻视或不考虑约束和惩罚措施。从完整意义上说，鼓励应包括激发和约束两层含义，奖励和惩罚是对立统一的。鼓励并不全是鼓励，它也包括许多负鼓励措施，如罚款、降职、淘汰鼓励等。 精神鼓励不容无视 人不但有物质上的需要，更有精神方面的需要。美国的一 项有关鼓励因素的研究说明，员工把经理对其某项完成工作的赞扬列为所有鼓励中最重要的。但现实情况是人们往往想到的就是物质鼓励。有些管理者一味地认为只有奖金发足了才能调发动工的积极性。 综合运用工作鼓励和参与鼓励 工作本身具有鼓励力量，对于那些年纪轻、干劲足的员工 来说，富有挑战性的工作和成功的满足感，比实际拿多少薪水更有鼓励作用。企业可以根据自身的特点灵活运用工作鼓励。人力资源管理的实践经验和研究说明，员工都有参与管理的要求和愿望，创造和提供一切时机让员工参与管理是调动他们积 极性的有效方法。我在酒店实习时，餐饮部就实行了“一日领班制〞的管理，间有经验的员工轮流担任领班，负责一天的工作，同时跑菜、值台、酒水等岗位的职工定期