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(完整word版)菌落总数测定原始记录(确定版) (完整word版)菌落总数测定原始记录(确定版) PAGE PAGE2 (完整word版)菌落总数测定原始记录(确定版) PAGE 菌落总数测定原始记录 事部：品名称：境温度： ℃ 人：日期：依据：  —2021 1.主要： 天平培养箱 2.程： □菜取：称取25g品置盛有 225ml生理水的无菌均容器内均， 1:10 品匀液。 □空气品：室内面小于30㎡，在角里中外三点距 1米位置取 取稀注平板  室内面大于30㎡，在四角和中位置取取将数平板脂培养基翻开平皿盖放置在工作台上，静置5分□手部取：被人五指并，用浸泡生理水的棉，从指尖到指端涂搽两次，剪去手接触局部棉棒，将棉放入10ML的生理水中□餐具接触面取：用浸泡生理水的棉，在被物体外表取25CM2的面，涂抹两次使其充分接触，剪去手接触局部棉棒，将棉放入10ML的生理水中□空气品：直接培养箱培养□接触面品：用1mL无菌吸管吸取品匀液1mL，沿管壁慢注于盛有 9mL生理水的无菌管震或者使其混合均匀制成1：100液；按上面程序更吸管制作1：1000液；分将□1：10、□1：100、□1：1000液吸取 1ML于无菌平皿内，每个稀度做两个平皿，分取1ML空白稀液作空白比；及将15-20ML的46度平 培养  板数培养基注平皿，并使其混合均匀；普通品36℃±1℃培养48h±2h。