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几种蔬菜分级标准规定 几种蔬菜分级标准规定 PAGE / NUMPAGES 几种蔬菜分级标准规定 _ 几种蔬菜的分级标准 作物种类 商品性状基本要求 大小规格 特级级标准 一级标准 二级标准 同一品种或相像品种；完 豆荚比较鲜嫩， 基本无筋； 长短 好、无腐化、变质；洁净， 长度（厘米） 豆荚鲜嫩、无筋、易折断；长 豆荚比较鲜嫩，同意有少量筋； 基本均匀， 色彩比较新鲜， 同意 不含任何可见杂物；外观 大：＞ 20 短均匀，色彩新鲜，较直；成 同意有轻度机械伤，有果柄缺失 菜豆 有稍微的曲折； 成熟适量， 无果 新鲜；无异样的外来水分； 中： 15～20 熟适量，无机械伤、果柄缺失 及锈斑等表面缺点，但不影响外 柄缺失；同意有稍微的机械伤、 无异味；无虫及无病虫害 小：＜ 15 及锈斑等表面缺点 观及储藏性 锈斑等表面缺点 致使的损害 同一品种或相像品种；瓜 长度 (厘米 ) 条已充足膨大，但种皮柔 大：＞ 28 拥有该品种独有的颜色，光彩 拥有该品种独有的颜色，有光 拥有该品种独有的颜色， 有光彩； 嫩；瓜条完好；无苦味； 中： 16～28 好；瓜条直，每 10 厘米长的 泽；瓜条较直，每 10 厘米长的 瓜条较直，每 10 厘米长的瓜条弓 洁净、无杂物、无异样外 小： 11～16 瓜条弓形高度≤ 0.5 厘米；距瓜 瓜条弓形高度＞ 0.5 厘米且≤ 1 形高度＞ 1