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黄心乌白菜选留种技术 黄心乌白菜是沿淮地区的名特产蔬菜。它是乌塌菜的一个变种,在蚌埠地区也叫它“菊花心”,属十字花科,芸薹属,在沿淮地区的栽培有近千年的历史。古人早有“拨雪挑米塌地崧(塌地崧即乌白菜),味似蜜藕更肥浓”的诗句。民间也有“腊月乌菜赛羊肉”之美誉。它还有播种季节性大,栽培技术简便,适收期长,抗寒性强等特点,是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜。 婀，女Ⅱ 朱崇祥初庆荣安徽省蚌埠市蔬菜科学研究所 2 3 0 固镇县气象局 3 0 0: 黄心乌白菜是沿准地区的名特产蔬菜。它是乌塌菜的一个变种 .在蚌埠地区也叫它菊花心”属十字花科 .,芸薹属 . 在沿准地区的栽培有近千年的历史古八早有“拨雪挑米塌地崧 c塌地崧即乌白菜】 .昧似蜜藕更肥浓”的诗句。民间也有“腊月乌菜赛羊肉”之美誉它还有播种季节性大 .裁培技术简便 .适收期长.抗寒性强等特点，是寒冬腊月、早春季节的上等珍稀绿色蔬菜近年来 .由于各类叶菜品种的开发增多 .户的自行留农 种.不注重选择与隔离，极易与其他白菜类串花杂交 .致使品种退化严重，产量和品质都有所下降 .为了尽快恢复黄心 h、 三元复台肥 7 0 g h、 5 k/硫酸钾2 5 g}I硼沙 2 5毫 2k/l、 T『: 2./ k b。将上述肥混匀深施耙平.做成 2长畦 .在 1月中旬前 ∞ 0后.按3 c