运动与脂代谢.pptVIP

3、参与脂肪酸动员的调节 血酮体 激活 胰岛素 [血浆胰岛素] 脂肪组织脂解作用 脂肪动员速率 调节 抑制 直接抑制 第三十页，共31页。 4、血、尿酮体浓度可评定体内糖储备状况 肝糖原的储量对酮体的生成有重要影响，表现为体内糖储备决定肝脏脂肪酸的两条代谢的速率，从而影响酮体的生成量，因此，可测定血、尿酮体浓度可评定体内糖储备状况。 糖储备充足 糖代谢 ?-磷酸甘油 ?-磷酸甘油 糖代谢 糖储备不足 酯化反应 甘油三酯、磷脂 酯化量 酯化反应 脂肪酸 线粒体 酮体 肝脏内脂肪酸的主要两条代谢途径 第三十一页，共31页。 脂肪酶是激素敏感酶，当肾上腺素分泌增多时，脂肪酶的敏感性增加，运动可以刺激肾上腺素的分泌增加，这也是运动可以减肥的一个原因，同时，脂肪酶对咖啡因也比较敏感，运动前服用咖啡因可以增加脂肪水解，从而增加脂肪动员。 运动与脂代谢 第一页，共31页。 第一节 运动时脂肪的分解代谢 运动时脂肪可以参加能量代谢，脂肪的供能地位是与血浆游离脂肪酸的作用分不开的。 游离脂肪酸在血浆库内转换率高，可以成为多种器官和组织的供能物质，也是安静、运动时骨骼肌的主要供能物质之一。 第二页，共31页。 脂肪作为长时间运动骨骼肌细胞燃料的选择 脂肪作为ATP的潜在能量储存形式有其优点 1.储量大 糖原储存能量是4－5×106J 脂肪组织可储能400×106J 蛋白质可以储能100×106J 2.储存形式 糖原是以水合物的形式储存在细胞内 脂肪是以无水形式储存 第三页，共31页。 （1）脂肪组织（脂库）储存的脂肪 （2）循环系统即血浆脂蛋白含有的脂肪 （3）肌细胞浆中的脂肪。 运动时人体基本不利用肝脏中储存的脂肪 参与骨骼肌供能的脂肪酸来源 第四页，共31页。 人体内脂肪组织中储存的甘油三酯水解后释放出脂肪酸和甘油，在进一步参加能量代谢，是运动时利用脂类物质供能的最主要方式。 1、脂肪水解 2、脂肪动员 3、脂肪组织释放脂肪酸和甘油 脂肪组织中脂肪分解 第五页，共31页。 脂肪水解 脂肪组织中甘油三酯在一系列脂肪酶催化下分解为脂肪酸和甘油的过程，称为脂肪水解。 甘油三酯 甘油二酯 +脂肪酸 甘油一酯 +脂肪酸 甘油 +脂肪酸 甘油二酯脂肪酶 H2O 甘油一酯脂肪酶 H2O 甘油二酯 甘油一酯 甘油三酯脂肪酶 H2O 第六页，共31页。 脂肪动员 脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。 骨骼肌、心肌等组织也有少量脂肪储存，水解生成的游离脂肪酸并不释放至血液，而是在细胞中氧化供能或合成脂肪。 第七页，共31页。 脂肪水解产生的脂肪酸只有部分量释放入血（约1/3），动员入血的脂肪酸（为长链脂肪酸的形式，即软脂酸、硬脂酸和油酸等）立即与血浆清蛋白结合，以增加其水溶性，便于运输到各组织器官进一步代谢，而大部分脂肪酸在脂肪细胞内直接参与再酯化过程（2/3）。 脂肪水解产生的甘油不能重新为细胞利用，基本上全部释放入血，经过血液循环运输到肝脏等组织进一步代谢。 脂肪组织释放脂肪酸和甘油 第八页，共31页。 葡萄糖 葡萄糖 丙酮酸 糖 酵 解 ?-磷酸甘油 脂肪细胞 血液 TG FFA 脂酰辅酶A FFA 甘油 脂肪组织内甘油三酯和脂肪酸循环 脂酰辅酶A ?-磷酸甘油 TG 甘油 FFA 甘油三酯 水解 第九页，共31页。 第二节、运动时脂肪酸的利用 运动时骨骼肌氧化脂肪酸依靠甘油三酯水解和摄取血浆FFA，随着运动时间延长，血浆FFA供能起主要作用。 第十页，共31页。 骨骼肌利用血浆游离脂肪酸 1、血浆FFA在骨骼肌内的供能地位 2、影响肌细胞内血浆FFA供能的因素 3、骨骼肌脂肪酸氧化与运动能力的关系 4、运动训练对骨骼肌脂肪酸氧化能力的影响 第十一页，共31页。 1、血浆FFA在骨骼肌内的供能地位 安静时，动脉血FFA是骨骼肌的基本燃料。 在短时间极量或高强度运动中，血浆FFA供能意义不大。 在长时间运动中，血浆FFA在骨骼肌的供能中起着关键作用。 第十二页，共31页。 2.影响肌细胞内血浆FFA供能的因素 （1）运动强度和持续时间 运动强度下降到60-70%最大摄氧量、超过20-30分钟的长时间运动中，动脉血FFA持续而缓慢地升高，肌细胞吸收血浆FFA供能比例增大，例如运动40、90、180、240分钟，脂肪酸供能占总能耗的百分数分别为37%、37%、50%、62%。 第十三页，共31页。 （2）血浆脂肪酸浓度 血浆FFA浓度受血浆清蛋白数量及其结合力的影响。在长时间运动时，血浆FFA浓度逐渐升高，运动肌摄取和利用量也相应增多，二者存在正比关系。 运动时间 0