2021年餐饮管理公司组织架构和部门职能.docx

2021年餐饮管理公司组织架构和部门职能 TOC \o 1-5 \h \z \u 一、公司组织架构 2 二、部门主要职能 2 1、出品部 2 2、ERP管理部 3 3、品牌推广部 3 4、人力资源部 3 5、采购部 4 6、工程部 4 7、行政部 4 8、财务部 5  一、公司组织架构 二、部门主要职能 1、出品部 ①完成公司下达的各项经营指标、完成顾客满意度指标，听取客人意见，处理对菜品的投诉 ②负责收集顾客对菜品的反馈信息，汇总并制定整改措施 ③负责出品质量，制定标准化菜谱，制定成本卡 ④检查出品设备运转情况，厨具、用具、餐具