低温对植物的伤害.pdf

低温对植物的伤害 实验原理 植物在遭受低温伤害后，植物原生质膜，选择性丧失，对物质 的透性发生改变，使得一些盐类，或有机物从细胞中渗出， 进入周围溶液中，通过电导度的测量和糖的显色反应，即可 见到外界溶液中电介质和糖类的增加。 材料、仪器与试剂： 植物材料：植物叶子 仪器：电导率仪、火焰光度计、冰箱、小烧杯、钻孔器、大试 管、水浴锅、移液管。 试剂：蒽酮、浓 H2SO4 。 方法与步骤： 1.取植物叶片置于冰箱内，放置 2、4 、6小时或更长时间，取出 用直径约 1cm的钻孔器， 钻取叶子圆片 40片，用蒸馏水洗 3遍， 以除去切口汁液，置于盛有 20ml 蒸馏水的小烧杯中。另取未 经低温处理的叶片，，同样钻取 40个圆片，洗涤后，置于另 一盛有 20ml 蒸馏水的小烧杯种，置于室温中让其浸泡数小时 （两小时以上）。 2. 叶片浸液含糖量的测定： 除上述烧杯中的叶子圆片， 吸取浸出液 1ml 于大试管中， 加蒽酮少许及少量浓 H SO ，摇匀，于沸水中煮 10分钟， 2 4 如有糖存在，可产生绿色，绿色深浅，即表示糖分的多少。 3. 叶片浸液电导率的测定： 将余下的浸出液用电导仪测量溶液 的电导度，电导度越大则溶液中的电解质含量越高。 4.将渗出液用火焰光度计测渗出液中的 K +或其它离子浓度。比 较含量的差别。 思考题： 1．比较经低温处理和未经低温处理的叶子， 电导率、 糖量及渗 出液离子含量有何不同？ 2. 还有那些其它方法可以测量植物遭受低温伤害的程度？有 何实践意义？ 呼吸速率的测定 — 广口瓶法 实验目的 ? 呼吸速率是植物生命活动强弱的重要指标之一，常用于植物 生理研究及农业生产实践等方面。测定呼吸速率的方法虽然 很多，但不外乎测定二氧化碳的释放量和氧气的吸收量两类 方法。本实验用广口瓶法测定植物的呼吸速率，并比较小麦 吸胀的种子与幼苗的呼吸速率。 实验原理 ? 密闭容器中加入一定量碱液（一般用氢氧化钡），并悬挂植物材料， 则植物材料呼吸放出的二氧化碳可为容器中氢氧化钡所吸收，然后用 草酸滴定剩余的氢氧化钡，从空白和样品二者消耗的草酸溶液之差， 可计算出呼吸释放的二氧化碳量，其反应式如下： Ba(OH) +CO →BaCO ↓+H O 2 2 3 2 Ba(OH) +H C O →BaC O ↓+2H O 2 2 2 4 2 4 2 材料、仪器与试剂 ? 植物材料：吸胀小麦种、芽长 0.5cm左右的小麦种子 ? 仪器：广口瓶装置（见图 2）、台秤、酸式滴定管、滴定管架一套 ? 试剂： 1/44 mol/L 草酸溶液：准确称取重结晶 H C O ?2H O 2.8651g， 2 2 4 2 溶于蒸馏水中，定容至 1000ml，每ml相当于 1mg