【农业种植技术】黑色大麦的利用价值及其发展对策.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】黑色大麦的利用价值及其发展对策 ????? 一、黑色大麦的营养价值 现代医学已证明微量元素硒是人体必需的营养元素，人体内如果缺乏硒，易患克山病、肝病以及肿瘤等疾病，为了迎合人们要求健康的目的，各种补硒药品应运而生，然而硒元素一旦在人体内积累过多，也易造成毒害，我国自古民间就有：“药补不如食补”之说，从食品中获取硒元素，是顺其自然，是达到体内供需平衡的有效手段，在人们的大部分食品中，几乎不含硒，近年来人们发现，黑色大麦中含有硒，这无疑是为人类健康带来福音。大麦自古以来就是人类的主要粮食之一，而且人们用作为药用食品，如将大麦作为糖尿病患者的