客房服务及管理教案.pdfVIP

.. - 【组织教学】 检查学生出勤情况，填写教学日志。 【导入新课】 同学们好！新的学期开场了，很荣幸这个学期我将与同学们一 起学习一门新的课程，即 ?客房效劳 ?。 酒店最重要的商品是什么？是客房。 房间是酒店最根本的产品， 也是酒店主要收入来源之一， 因此客房部要为住客提供一个清洁、 舒 适的客房并保障住客平安， 让住客留下美好的入住经历。 而客房效劳 人员效劳工作水平对其具有决定性的影响， 所以请大家通过本课程的 学习使自己逐步具备优秀客房效劳人员的知识和技能。 今天我们就从 了解客房部开场。 【讲授新课】 第一章 客房概论