五一期间食品安全工作小结..docVIP

五一时期食品安全工作小结. 五一时期食品安全工作小结. PAGE / NUMPAGES 五一时期食品安全工作小结. “五一”时期食品安全工作小结 依据市食安办《对于做好“五一”时期全市食品安全工作的通知》的部署，为保证我县民众的节日饮食安全，由我办牵头，组织和协调工商、卫生、商务、质监、农林等成员单位在“五一”时期展开了食品安全专项整顿，详细状况小结以下： 一、高度重视，仔细部署 我办 4 月 23 日将《对于做好“五一”时期全市食品安全工作的通知》 （宁食安委办 [2007]10 号）转发至各成员单位，并利用 4 月 28 日召开全县食品安全工作会议的契机部署了 “五一”时期详细工作， 要求各有关成员单位依据文件要求，仔细履职，抓住要点，扎实推动，保证“五一”时期不发生食品安全事故。 二、踊跃配合，联合执法 4 月 28 日，我办组织质监、工商、卫生、商务等部门展开联合检查，保障 节日市场的食品安全。 针对节日市场的特色， 要点检查了四个方面： 一是农贸市 场的凭据入市和迅速检测状况， 保障蔬菜、 肉制品、水产品等初级农产品的质量 安全；二是食品生产公司的质量管理和查验出厂状况， 保障节日旺销食品的质量 安全；三是大型商场的索证索票和卫生管理状况， 增强肉制品的凭据上柜和商场 自制食品的安全卫生； 四是餐饮单位的卫生状况和食品留样状况， 对菜单进行认 真审察，保障民众饮食安全。从检查状况来看，整体食品安全状况较好，但仍存 在一些问题： 个别卤菜店无证无照经营、 农贸市场生、 熟食品摊点相邻而卫生防 护举措不到位。针对以上状况，执法人员就地责令店东休业、整顿。 三、突出要点，收效明显 针对我县食品安全工作实质和节日市场的特色， 县食安委有关部门成员单位展开了覆盖食品安全各环节的专项整顿。 农林部门增强了农业投入品的看管， 做好蔬菜的农药残留监测。商务部门联合农林、工商、公安，对县城农贸市场及城 郊联合部的马路市场进行了肉质量量的执法检查。 执法行动中，各有关职能部门踊跃共同、亲密配合，查扣问题猪肉 80 公斤，办理涉案人员 6 人。工商部门组织各分局对全县全部的食品经营户、 农贸市场、旅行景点进行了拉网式检查， 同时重申对学校周边、 乡村市集的食品安全看管。 卫生部门增强了对招待旅行团队 和婚宴的餐饮单位的看管，预审菜单，每天巡逻，实时除去食品卫生隐患，严实 防控食品中毒事件。 在“五一”时期的专项整顿行动中，全县共出动执法车辆  46 台次，执法人 员 283 人次，检查食品生产、经营、餐饮公司 754 家，查处违纪行为 21 起，立 案查处 12 起，取消无营业执照的经营点 2 家，取消无卫生允许证的餐饮点 3 家。 “五一”时期，我县食品花费市场整体安全状况优秀， 未发生重要食品安全事故。 南京市高淳县食品安全委员会办公室 2007年 5月 9日 “五一”时期食品安全专项检查状况统计表 填报单位（章）：高淳县食安办 填报时间： 2007年 5月 9 日 指标名称 计量单位 代码 数目 违纪行为查处起数 起 01 21 波及总货值金额 万元 02 0．43 罚款金额 万元 03 1．1 立案查处总数 起 04 12 此中：移送司法机关 起 05 涉案人数 人 06 拘捕人数 人 07 此中：标值 5 案件 起 08 万元以上案件 波及货值金额 万元 09 取消无卫生允许证生产公司数 家 10 取消无卫生允许证经营公司数 家 11 取消无营业执照生产公司数 家 12 取消无营业执照经营公司数 家 13 2 撤消卫生允许证公司数 家 14 撤消营业执照公司数 家 15 取消无卫生允许证餐饮店（馆）数 家 16 3 取消无营业执照餐饮店（馆）数 家 17 出动执法人员 人次 18 283 出动执法车辆 车次 19 46 检查栽种养殖、食品生产、经营、餐饮公司总数 家 20 754 此中：栽种养殖业数 家 21 24 生产公司数 家 22 20 经营公司数 家 23 618 餐饮店（馆）数 家 24 92 注：区县级有关部门的执法状况列入区县汇总统计，市级仅报本级，不统计区县。 负责人： 邢平 填表人： 陈芸 报出时间： 2007 年 5 月 9 日