【农业种植技术】如何防止莲藕生锈斑.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】如何防止莲藕生锈斑 ??? 一、藕生锈斑的原因??? 从土中新挖出的藕，体表有红色、褐红色铁锈样斑，这是生产上常见的现象。据观察，清明前后种植的莲藕，到5月中旬早熟品种开始上市，6-10月天气较热时是莲藕体表形成锈斑的高峰期，11月以后锈斑开始褪去，到年底长锈斑的藕就比较少了，春节前后藕体基本无锈斑。??? 锈斑是怎样形成的呢？有多种不同的说法。有人认为，是莲藕在生长过程中，空气由叶面经通气组织源源不断地进入地下部分进行气体交换，空气中的氧与土壤中的铁化合成氧化铁沉积在藕表，形成锈斑。也有人认为，莲藕表面生锈，主要与莲藕生理及锈水有关。