【农药残留分析】第四章农药残留测定方法-4.pdfVIP

农药残留分析 4.4 色谱—质谱联用技术 随着我国加入 WTO 后，对食品质量和安全的要求与国际逐步接轨， 对样品中未知农 药多残留成分分析成为农药残留分析和管理工作的重要内容。 随着提取技术的完善， 以及 近年来色谱 —质谱联用技术突飞猛进的发展， 为农药残留定性分析、 多残留分析、 农药环 境转归和安全性评价研究提供了一个极好的平台。 色谱 —质谱联用技术不仅可以对待测的 农药定性同时也可以定量， 是农药残留分析的最佳手段之一， 色谱 —质谱联用仪为现代农 药残留分析实验室必备的仪器设备。 为更好地掌握色谱 —质谱联用技术在农药残留分析中 的应用，在学习和掌握气相色谱和高效液相色谱知识的基础上， 对质谱基本知识加以介绍。 4.4.1 质谱的基本知识 1910 年，英国剑桥大学卡文迪许（ Cavendish）实验室的汤姆逊（ Thomson）研制出 了世界上第一台具有现代意义的质谱仪，同时汤姆逊用这台仪器首次发现了同位素的存