【农业种植技术】提高段木香菇产品质量的技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】提高段木香菇产品质量的技术 优质香菇不但售价高，而且一直畅销不衰，而普通香菇市场趋于饱和。如何以最小的投入获取量大、质优的香菇产品，是每一个香菇生产者全力追求的目标。 1　优质香菇的质量认定 段木香菇的品质包括形态品质、营养品质和商品品质等多个方面。以中国土特产进出口总公司制定的干香菇标准：形态要求圆整、端正，菇体浅栗褐色，有鳞片；菇盖大小在4cm以上，边缘内卷，菇盖平顶；菇肉厚实，柄粗而短。如果菇盖表面伴之有龟裂纵纹，纹深肉白使整个菇体呈现白花花状，经烘烤后含水量符合标准，香味浓郁，这便是香菇中的姣姣者——花菇。自然条件下，花菇的