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服务员实习心得体会感悟 在当服务员实习期间，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微 笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事与客户间的距离。下面是为大家收 集整理的服务员实习心得体会感悟，欢迎大家阅读。服务员实习心得体会感 悟篇1 一、实习过程. 这次的训练从一开始的面试就开始了，学校为我们联系了一些酒 店来 给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能 力。经过面试，我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然，我们被分 到了不同的部门。开始了我们的实习。 第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派 人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等 位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服 务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开 吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了 5天后，我们只用半 小时就可以搞定了。 在这几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻 底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万 不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没 趣。 过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌 子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。（因为我一般都是 在二