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多数水产动物蛋白需求需重新评估
(2011-08-31 16:45:32)
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标签： 分类： 访谈
健康
薛敏
中国
必需氨基酸
水产养殖
杂谈
—— 本刊专访中国水产学会水产动物营养与饲料专业
委员会委员薛敏博士
我国主要水产养殖品种蛋白质需求的研究滞后， 这些研究中， 通常只考虑粗蛋白质的梯度水
平，而未考虑动物实际上利用的氨基酸的模型以及能量蛋白比是否一致的问题。
文/ 图 本刊撰稿人 林晓彬
薛敏
研究员， 博士， 中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会委员；
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