校园食品安全守护行动工作责任清单.docxVIP

校园食品平安守护行开工作责任清单 工作任务 工作措拖 责任单位 完成时间 筋主 一、压禁压实学校食品平安主体责任 (—) 重点工 作＜ 4 项〉 1 .全面推行学校食堂“互联网?明财 亮灶。将套品库房、粗加工制作区、 切配区.警用其清洗消修区、丧饪区、 专用操作间(区人备案区等谀疚场 所和箪力:部位纳入互联网视频监控 的范囹? 1 2。2()勺个乂学校~互联网十明财壳灶”达50%； 年全区学校一互1K网+引防亮灶”达80%； 年全区实现学校“互联”+明时完灶?全? 区教卖、区 市场监管 局、各类学 校按职责分 工负责 202X 年 2.逐步实现学校ft■品平安智能化管 ?l充分利用信arft.开展食品安 全自密自盘、原材科。含心添加剂管 理.以及但堂从业人员培训和考核. 1.202X年使用“水庆门光tftTAPP功能的学校使用率不底 于 60%； 年使用F庆叫光tfiTAPP功能的学校使用车不技 于 90%： 年使伸或庆叫光餐饮“APP功能的学校使川率达 100%. 区市场监管 眉、区教委、 谷类学校按 职指分工负 赏 202X -1 AX 3.改造提升A ttSSli 范ft Sb安 个管理t，：，. 年全IX果用五常,6T等食品平安管理的学校住# 厦益率不低于40%： 年全区采用五常、6T等简品平安管理的学校套堂 霞矗率不低于60%.纹励有条件的学校愈堂实施HACCP 体系或IS022000体系.并通过认证. 区教委、各 类学校按职 贵分工负责 202X 年 底  用色标管理.五常、6T等fTM平安 管理有效方法,检升学校ft堂ft品安 全水平. 4.枳极推进学校箧平安岗位责任 清映管理. 年在市级《学校食乱平安岗位责任洛单3出台后及 时制定本区责任清平 年学校在芥级牧品平安管理人员中实跑,任清单 ??理： 年进一步优化调整清映内容，形成完善的责任考核 和问诲体系，纳入初平安H常监管和三Mfi内尊. X教委.各 类学校按职 员分工负贵 202X 年 （二） 常志工 1 .标准学校食堂经营模式. 学校食堂不徊以仔何形式实行商业化承包或变相承包经 S： 寄溶制学校开办有校园超市（小卖部）的实施自主g. 应当依法取得许可:义务赦育小学阶段、幼儿园及非寄宿 制中学不符开办有校园超市（小卖部）； 引入社会力量承办食堂的高校，戍中选择共白食品经苗 许可资刷的单位。 区数委、区 市场监管 局、各类学 校按职责分 工负责 持技稳固 作＜ 6 项〉 2.如强学校食堂大宗进货梁道 管理. Lixn委建#学校食堂佻应商幺家.加强梆哌商的管理、监 将和考核； 2?供给商名欢报这巾场监管局和由教委备案； 校方.与供给临签订包括保证食品平安内容的栗购协议； 对供给商不按必巾场监管局提出的盟至此实俺整放的.或 占连续12个月内袂区市场监铃炒实施行政处分2次以上的. 区教委应当取涓其供给简资格. 区救?委、区市 场监甘局、各 传学校按职 贵分工负责 持妹推遇  3 .全面落实学校相关仇说人陪餐制 制定陪餐制度和昭置计刑?明破陪黄人员和要求.做好 陪餐记录; 校长（有长）每月陪餐不得少于4次. 区教委、各 类学校按职 贵分工负责 持纹推进 4 .进一步加强食鼎平安管理和从业 人员业务培训.建立完密学校食品安 全管理及从业人员分纹培训制侦.? 1.教委的,蛆织学校相关人员的教存培训柯中期不少于1次： 2?区市场监潞村负贵组炽全林监计人员业务培训何年不少于 2次； 3 .学校缶学期对氏品平安管理人员与从业入员进行培训与 与核，食堂从业人员应完成“页度阳光餐饮,.信息平台培训 监核任务. 区教委、区 巾场监管 局、各类学 校按职责分 工负责 202X -1 底 5.白爽整改食品平安何理隐崽。对自 资中发现的霞品平安何理？!及时处 W，食初平安陶理要及时希改. 托幼机构在开园期间何两天至少炯织1次art： 中小学在开学期间每周至少组织2次自庄 3 .其他学校在开学期间何周至少fll织1次自在： 4枚长应每2周迎查1次. 区教委?各 类学校按职 责分工负责 持续推遇 6 .排续做好校园常恣化疫情防控工 作，落实主体而任持技撒好与疫情防 控相关的tr品平安工作. 要防止从新冠怵炎吱情商风险IX进购任材.切实做辩防人 与防物并重. 区卫生揪康 委、区教委、 区市场监曾 瑞、各类学 校按职贵分 工负责 持续推诳 二持续强化校园食品平安监舀美任 （一） 巫点工 作＜ 5 1 .强化学校专＜Jft）职食品平安管理 员的责任，制定并完W 4校阈食品安 全专船职管理人员号核方法（试 对食品平安员每年抽考不少于50%； 运用“策庆R1光餐饮”信恩宇日?实现学校食M平安针理 只为核全浅芾. 风教委.区 巾场监管局 按职资分工 202X T 底  项〉 行冲.通过抽寺等方式肄实